黃酒是世界上最古老的酒種之一，距今已有2500餘年的歷史。發展至今生產企業已有700家左右，平均年產量2000-3000噸。黃酒繼葡萄酒之後，將時尚化、高檔化的概念融入到產品當中，改變了傳統黃酒產品的保守、古板印象，吸引了一批跟隨潮流、消費潛力較大的年輕消費羣體。
隨着黃酒的市場越來越大，黃酒的選購方法也就變的越來越重要。下面爲大家介紹幾種黃酒的選購方法。
1、應在正規的大型商場或超市中購買黃酒產品。這些經銷企業對經銷的產品一般都有進貨把關，經銷的產品質量 和售後服務有保證。
2、選購大型企業或有品牌的企業生產的產品，這些企業管理規範，生產條件和設備好，產品質量穩定。
3、選購時可從產品名稱、含糖量來判別產品的類型，以選擇適合自己需要的黃酒種類。
4、黃酒產品執行的國家標準爲：GB/T13662、GB17946等。
5、酒液應呈黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉澱。
