菱角粉對人體都着多種保健作用，它不僅能健脾胃，還具有抗癌的作用。那麼菱角粉可以怎麼吃那？菱角粉的食用方法有哪些？
其實菱角粉最直接的食用方法就是用水煮成糊狀，加入適量糖食用。如果是熟的菱角粉，還可以直接用開水衝着吃。除此之外，還可以用於調羹、煮粥等。
1、菱粉羹
將菱角粉用水調開，然後另起一鍋將大棗熬至熟爛，最後加入調開的菱粉糊，煮大約10分鐘即可。
2、菱粉粥
先用大米煮粥，半熟之際加入適量的菱粉與紅糖一起煮，早晚使用，具有很好的養生作用。
3、做麪點、糕點
菱角粉還可以用來做成麪條、麪皮，或與加入到糕點中，做成的食物也是很清香美味的。
