不少人看到皮皮蝦這個帶着尖銳外殼,鮮活的時候更是張牙舞爪,根本無從下手不知道怎麼清洗,其實皮皮蝦清洗的方法很簡單!
首先,將買回來的皮皮蝦放在清水裏面養一陣子,讓它吐出肚子裏的髒東西,期間要多換幾次水,直到水變得很清澈爲止。
接下來就是將皮皮蝦放在盆中清洗。用手抓住皮皮蝦的兩側,把它的身體浸入水中,前後左右的搖盪,這樣可以使皮皮蝦身上的雜質脫落。
如果皮皮蝦太過鮮活不敢用手抓,可以用大濾勺兜住瀨尿蝦在水裏蕩,然後換水,如此反覆幾次就差不多了。
另外,我們還可以用乾淨的刷子,拿着皮皮蝦一隻只的刷洗,洗完之後用乾淨的清水浸泡2分鐘,然後過一下清水,就差不多幹淨了。