銀耳蓮子粥是一個既好喝又有營養的粥，它有清熱消暑的功效，還有美容養顏的效果。現在我們就來看一下銀耳蓮子粥的做法：
1、先將糯米用水沖洗乾淨，浸泡在水中，還要將蓮子洗乾淨，紅棗要去核。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用
銀耳蓮子粥的食用價值我們都知道銀耳蓮子粥是一道美味又養生的食膳，那麼我們來看一下銀耳蓮子粥的食用價值：
1、銀耳具有強心、壯身，可用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。
2、蓮子則有治療脾虛泄瀉、心悸不安、失眠、夜寢多夢、男子遺精滑精、婦女月經過多、白帶過多、淋濁帶下、食慾不振等。
銀耳蓮子粥的功效銀耳蓮子粥含有人體所需的營養素，是一道養生食膳。現在我們來看一下銀耳蓮子粥的功效：
1、有保肝作用，能夠提高肝臟解毒功能。
2、因爲銀耳富含維生素D，可以防止人體鈣的流失，對生長髮育十分有益。
3、蓮子具有降血壓，強心的功效。蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
孕婦能喝銀耳蓮子粥嗎孕婦能吃銀耳蓮子粥嗎？能，但不能經常吃。銀耳蓮子粥是一種很好的消暑甜品，同時也具有潤肺、養胃、生津、益氣等功效。一般來說銀耳蓮子羹是一種天然綠色甜品，沒有任何副作用，可以長期食用。但是由於銀耳和蓮子都是藥性偏寒的，所以孕婦可以吃銀耳蓮子羹，但不要常吃。
