金蕎麥根就是野芥菜的根部。金蕎麥爲蓼科植物，別名苦蕎麥、野橋蕎麥、天蕎麥。其性涼，味辛、苦，有清熱解毒、活血化瘀、健脾利溼的作用。主產於陝西、江蘇、浙江、湖北、湖南等省，華東一帶也可栽培。
金蕎麥多年生宿根草本，高0.5-1.5m。主根粗大，呈結節狀，橫走，紅棕色。莖直立，多分枝，具棱槽，淡綠微帶紅色，全株微被白色柔毛。單葉互生，具柄，柄上有白色短柔毛；葉片爲戟狀三角形，長寬約相等，但頂部葉長大於寬，一般長4-10cm，寬4-9cm，先端長漸尖或尾尖狀，基部心狀戟形，頂端葉狹窄，無柄抱莖，全線成微波狀，下面脈上有白色細柔毛；托葉鞘抱莖。秋季開白色小花，爲頂生或腋生、稍有分枝的聚傘花序；花被片5，雄蕊8，2輪；雌蕊1，花柱3。瘦果呈卵狀三棱形，紅棕色。花期7-8月，果期10月。
金蕎麥根呈不規則團塊狀，常具瘤狀分枝，長短、大小不一，直徑1-4cm。表面棕褐色至灰褐色，有緊密的環節及不規則的縱皺紋，以及衆多的鬚根或鬚根痕；頂端有莖的殘基。質堅硬，不易折斷，切斷面淡黃白色至黃棕色，有放射狀紋理，中央有髓。氣微，味微澀。
金蕎麥根的作用金蕎麥是一種蓼科植物，它在我國很多地方都有分佈，因此別名也是多種多樣，它性寒味苦，功效與作用非常廣泛。金蕎麥根就是金蕎麥的根部，它的作用與金蕎麥相似。那金蕎麥根的作用有哪些呢？下面讓我們一起來了解一下吧。
金蕎麥根主要用於清熱解毒、活血消癰、祛風除溼瘡毒、蛇蟲咬傷、主肺癰、肺熱咳喘、咽喉腫痛、痢疾、風溼痹證、跌打損傷、癰腫癌。其根莖含雙聚原矢車菊素，海柯皁甙元，β-谷甾醇，鞣質及一種水解後可得對-香豆酸、阿魏酸和葡萄糖的甙。還含有左旋表兒茶精，3-沒食子酰表兒茶精，原矢車菊素B-2、B-4和原矢車菊素B-2的3，3′-雙沒食子酸酯。用於肺膿瘍，麻疹肺炎，扁桃體周圍膿腫。
1.抑菌作用。金蕎麥對金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌均有抑製作用，醉劑作用大於水劑。另有報道，金蕎麥及其各分離部分無體外抗菌作用，於感染前的不同時期腹腔注射金蕎麥浸膏83mg/kg，對腹腔感染金黃色葡萄球菌小鼠有明顯的保護作用，但在感染同時或感染後用藥則無保護作用。
2.抗癌作用。金蕎麥根水煎劑20g(生藥)/(kg•d)和13.3g(生藥)/(kg.d)灌胃，連續10d，對小鼠Lewis肺癌和宮頸癌U14均有顯著的抑制作用，雌性小鼠的療效較雄性小鼠爲好。利用小鼠腎囊膜下移植法(SRCA)，比較肺癌組織移植前後體積改變以預測和評價金蕎麥提取物金E和CD1的抗癌作用。SRCA後第1～5d,小鼠連續5次口服金E或CD1，劑量均爲每次100mg/kg，試驗結果顯示金E和CD1的有效比爲4/ 0和2/l0，肺鱗癌對金E治療的敏感性高於其他組織類型的肺癌。
3.其他作用。金蕎麥浸膏83mg/kg腹腔注射，能增強小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，但巨噬細胞總數未見增多。三聯菌苗致熱家兔口服金蕎麥浸膏有解熱作用，給小鼠口服金蕎麥浸膏有輕微的鎮咳作用。
4.毒性。金蕎麥提取物金E組小鼠100mg/kg，連續5d口服給藥後，動物體重及脾臟重量較對照組明顯減輕，劑量如加大到500mg/kg,脾重減輕則更明顯。
金蕎麥根的用法金蕎麥一種獨特的中藥劑方，金蕎麥根是其根部，同樣是入藥，所以金蕎麥根具有藥用價值，金蕎麥根的功效與作用能治療很多疾病，金蕎麥根的用法有哪些呢？下面我們就具體看看吧。
1.治流火鮮野金蕎麥根250g。水煎服。
2.治痔瘡野金蕎麥根30g。酒、水燉服。
3.治脫肛鮮野金蕎麥根300g，苦蔘300g。水煎，趁熱薰。
4.治狂犬病、蛇蟲咬傷野金蕎麥根15～30g。水煎服；或鮮根，葉搗爛外敷。
5.治瘰癧癢子苦金蕎麥根（鮮）500g，鐵菱角（鮮）500g，何首烏（鮮）120g。燉殺口肉服。
6.治跌打損傷金蕎麥根三七根60g，算盤子根30g，菊葉三七15g。水、酒各半煎服。
7.治腰痛金蕎麥根三七30g，蘭香草15g。水煎服。
8.治婦女經痛金蕎麥根三七60g，紅糖30g。水煎，兌紅糖服。
9.治鼻咽癌：鮮野金蕎麥根、鮮漢防己、鮮土牛膝各30g。水煎服。另取燈心草搗碎口含，用垂盆草搗爛外敷。方中金蕎麥清熱解毒，活血祛風溼，爲君藥。
10.治閉經：野金蕎麥根鮮葉90g（幹葉30g），搗爛，調雞蛋4個，用茶油煎熟，加米酒共煮，內服。方中金蕎麥，活血，爲君藥。
金蕎麥根的食療藥膳
金蕎麥根的功效與作用通過食療藥膳可以治療支氣管炎，食療藥膳爲金蕎麥根瘦肉湯
金蕎麥根瘦肉湯材料：
取豬瘦肉250克，金蕎麥根100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生薑3片，大棗5枚。
金蕎麥根瘦肉湯做法：
將豬肉洗淨切塊，沸水過水；金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗（去核）洗淨，放入燉盅內，加入溫開水蓋好，小火隔水燉3小時即可。可佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。適用於內有熱毒（發熱、咳嗽、痰多）者。
金蕎麥根的價格金蕎麥根就是金蕎麥的根部。金蕎麥根作爲一種中草藥，它的功效與作用是非常廣泛的。金蕎麥也稱苦蕎麥、天蕎麥，是國家二級重點保護的野生植物，主要生長在海拔較高的雲貴高原，目前在我國湖南、湖北、華東等地帶有栽培，其性涼，味苦，具有清熱解毒、健脾利溼、活血化瘀等作用。人們在購買東西的時候都會比價，以確保自己購買到物美價廉的商品，即使是買藥也是如此。那麼，金蕎麥根的價格一般爲多少呢？
普通的金蕎麥根現在市面上都比較容易買到，生產商也有很多，所以價格不是很貴，大約都是15塊錢500克左右。購買的時候最好到正規藥店購買以確保質量過關。
此外，現在購物十分方便，金蕎麥根也能在網上商城購買到，若是選購某一品牌的，也可以嘗試下網購的方式。只是畢竟是治病的藥物，因此在購買之前必須先了解清楚商家的誠信度，可以多看看網友的評論再作購買。
金蕎麥根的注意事項金蕎麥根的功效與作用通過藥用價值和食療藥膳表現的淋漓盡致。它不但可以對癌症起到抑制的作用，同時還可以抑菌鎮咳呢，對於適合的朋友來說，金蕎麥也是治療和預防疾病的一種好方法呢。金蕎麥根不但非常珍惜和寶貴，如果要用金蕎麥根來治病，那麼一定要在醫生的指導下食用，尤其是在用法和用量上，要遵從醫生的囑咐，否則，食用過量的金蕎麥，或食用方法不當，可能會引起不良影響，因此，在食用金蕎麥時需要謹記金蕎麥的注意事項。
1.金蕎麥根用作清熱解毒，據江蘇南通經驗，必須隔水燉汁服，煎服則療效不顯著。
2.金蕎麥適時的採收和正確的加工乾燥方法對金蕎麥顯得尤爲重要，正確的採收加工可獲高產且質優。一般在秋冬季節地上莖葉枯萎時採挖，收時割去莖葉，將根刨出，去淨泥土及泥沙，將部分健壯、無病害的根莖取出作種用,其它乾燥加工入藥，一般每畝產量可達250－400千克；地上部，包括莖、葉、花產量達500-900千克，也可藥用。 將清理乾淨的金蕎麥根曬乾或趁鮮切片後曬乾即可。
3. 金蕎麥根乾燥方法：曬乾、陰乾、50℃內烘乾都可以，但需注意乾燥時溫度不宜過高，最好不要超過50℃，若超過這一溫度，藥材質量就會明顯下降。
