臘豬腳，是臘味中最常見的。那麼臘豬腳怎麼做纔好吃？我們現在來看一下：
1、因爲臘豬腳經過長時間的風乾，口味有點硬，我們事先要處理一下它。首先用溫水把它浸泡8個小時以上。
2、泡好的豬腳放在碗裏上蒸鍋蒸，小火蒸至皮軟肉爛用筷子可以插入時即可，還有個比較快捷的方法是放入高壓鍋中蒸煮，可以縮短時間，但口感不如蒸的好。
臘豬腳燉什麼好吃臘豬腳可以搭配的食物有很多，那麼臘豬腳燉什麼好吃？其實臘豬腳搭配蓮藕，也是一種不錯的搭配。我們現在來看一下它的做法：
1、臘豬腳一個，用砍刀砍成大小塊一塊一塊小心洗淨。
2、生薑切片，幹辣椒少許洗淨備用；洗淨的臘豬腳放入紫砂鍋內加入一鍋的清水還有幹辣椒跟薑片開大火煮兩個小時。
3、蓮藕洗淨，滾刀切成塊備用。
4、兩個小時候後把煮好的豬腳撈到碗裏備用；
5、在煮豬腳的湯裏放入切好的蓮藕放入紫砂鍋內煮30分鐘。
6、最後把撈起的豬腳一起放入蓮藕裏煨30分鐘盛出即可。
臘豬腳火鍋怎麼做臘豬腳火鍋，在冬天比較受歡迎。那麼臘豬腳火鍋怎麼做？我們現在來看一下它的做法：
1、臘豬腳首先去燒一下，這樣煮出來的更香更軟。然後把豬腳砍成小塊的，過水串一下，再把豬腳撈起來。
2、海帶洗乾淨，切成塊，姜切成塊，蔥切段。
3、然後把豬腳，海帶，蔥段，姜塊，大蒜，花椒，幹海椒放進電壓鍋裏燉好。
4、香菇切成塊，白菜撕成塊，臘豬腳燉好後加入香菇，悶一會，好了在把白菜放進去，一會就可以出鍋了，最後加點雞精。
臘豬腳的營養價值臘豬腳有什麼營養價值？其實臘豬腳的營養價值不低，我們現在一起來看一下臘豬腳的營養價值：
1、豬腳對於治療經常性四肢疲乏、腳部抽筋、麻木、以及消化道出血有着一定的治療功效。
2、豬腳含有豐富的膠原蛋白，可以減少皺紋的出現，是女性養顏的法寶之一。同時使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
3、豬腳含有豐富的蛋白質，以及一些人體所必須的營養素。有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
豬蹄哪些人不能吃豬蹄，一般人都是適宜食用，特別是老人、婦女、失血者。那豬蹄有沒有不適宜食用的人羣？我們現在來看一下啊哪些人不能吃豬蹄：
1、患有胃腸消化功能減弱的老年人不適宜經常吃豬蹄。
2、患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化以及高血壓患者也是不適宜多吃豬蹄的，一般少食或不食爲宜。
3、凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食;胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。
臘豬腳不能和什麼一起吃臘豬腳不能和什麼一起吃？一起會導致什麼結果？我們現在一起來看一下：
1、豬蹄不能和黃豆一起食用，這樣會導致腹脹。
2、豬蹄不能和梨一起食用，這樣會傷到腎臟。
3、豬蹄不能和杏一起食用，這樣會導致腹疼。
4、豬蹄不能和杏仁一起食用，這樣同樣會導致腹疼。
