菜煎餅的味道很誘人，口感香脆的煎餅裏面夾着青菜絲，即使是多吃也不容易讓人膩。所以，很多人吃了一個之後又忍不住再來一個，嘴巴都很難停得下來了。到底，菜煎餅的熱量是多少呢？美眉們吃多了會發胖嗎？
根據營養分析的數據顯示，100克的菜煎餅裏面包含熱量151大卡、碳水化合物16克、脂肪6.9克、蛋白質7.2克、纖維素1克等。相對來說，菜煎餅的熱量算是適中的。因爲一個雞蛋的熱量是144大卡，它只和一個雞蛋的熱量相當。
當然，如果你在減肥期間還是不要吃那麼多菜煎餅，在營養均衡的情況下，控制好自己的飲食，而且要適當配合運動是關鍵。
菜煎餅的營養價值當你不想吃飯的時候，不妨給自己做一份菜煎餅，因爲它不僅僅可以爲你填飽飢餓的肚子，而且也不失營養。如果你對它只是略知一二，那麼下面趕緊來看看菜煎餅的營養價值在哪裏吧。
1、提供人體所需的各種營養物質。菜煎餅裏面含有豐富的蛋白質、澱粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素等營養成分。
2、保持血管彈性，促進腸胃的消化。菜煎餅中的大量的粗纖維可以防止血漿膽固醇形成，促使膽酸排出體外，減少動脈粥樣化的形成，從而保持血管彈性。還有 ，粗纖維可以促進大腸蠕動，幫助人體排出毒素和垃圾。
3、延緩衰老，潤澤皮膚。菜煎餅中的胡蘿蔔素和維生素可以促進皮膚細胞的新陳代謝，減少色素的沉澱和預防皮膚粗糙變衰老。
菜煎餅的常見做法週末閒暇的時候，不妨在家自制菜煎餅。既能滿足到吃貨的心，又能體會到製作過程中的各種歡樂，這樣的事情何樂而不爲呢？下面我們來看看菜煎餅的常見做法。
如果家裏有現成的煎餅，那麼我們只需要準備煎餅裏面的各種餡料；如果沒有現成的煎餅，那也不用擔心，我們可以用麪粉和清水和麪糊再煎。
材料：麪粉、青菜、胡蘿蔔、雞蛋、粉條、火腿腸
步驟：
1、將麪粉倒進容器裏，然後加入適量的清水，將它攪拌成麪漿，一直攪到不要出現麪粉顆粒爲止；
2、將青菜切碎、胡蘿蔔刮絲、粉條泡軟、火腿切片；
3、起油鍋，倒入麪糊，雙手端起鍋傾斜轉動，讓麪糊向四周流動開來，再用鏟將麪糊攤開；
4、等到麪糊定型之後，翻倒另外一面煎熟，將雞蛋打進麪糊上面，用鏟攤開雞蛋液；
5、將青菜、胡蘿蔔和火腿腸一起放到煎餅上，用手卷起來，小心不要燙到手，然後將它煎熟就可以了。
菜煎餅用什麼調料每個人的口味都不相同 ，有些人喜歡吃得清淡，有些人喜歡吃得重口。如果你感覺到菜煎餅裏面的味道比較寡淡，那麼可以在菜煎餅裏面加入調料。那麼，菜煎餅用什麼調料好呢？
調料可以根據自己的口味來配搭，常見的調料包括：醬油、黑胡椒粉、豆瓣醬、蒜蓉辣椒醬和酸甜醬等。我們可以選擇幾種合自己口味的調料攪拌均勻，在製作菜煎餅的過程中將用刷子將調料刷上。另外，也可以在食用菜煎餅的時候，蘸着調料吃。如果你喜歡吃芝麻，在菜煎餅上面撒上白芝麻也別有一番風味哦。
孕婦可以吃菜煎餅嗎處於特殊時期的孕媽媽在飲食方面要特別注意，因爲胎兒的營養完全是來自於母體。胎兒還處於脆弱的生長髮育時期，所以應該特別受到呵護哦。那麼孕婦可以吃菜煎餅嗎？
答案：可以吃，但不要過量吃。孕婦過量食用煎炸類的食物很容易會引起便祕 ，甚至是毒素堆積，造成胎毒。但菜煎餅裏面的食材對胎兒來說不會帶來什麼不良影響，注意的一點不要口味過重的調料。如果想吃盡量在家自己做，這樣更加符合衛生健康。
