擔心豬肚的異味太濃重，吃的時候根本進不了嘴？這就到了考驗各位寶媽耐心的時候了，想要豬肚一點異味都沒有，反覆搓洗是必不可少的，但是要加入什麼一起洗才更快更乾淨呢？趕緊來圍觀，學會快速洗淨豬肚的方法。
一、準備粗鹽和白醋
1、買回來新鮮的豬肚先在流動水下將裏外兩面都沖洗得乾乾淨淨，用剪刀剪掉多餘的油脂。
2、然後將豬肚裏面那層翻出來，放入大盆裏面。
3、加入一大勺粗鹽、一大勺醋，用手不停地抓均勻，然後醃製5分鐘。
4、5分鐘過後，加入適量的麪粉同樣抓均勻後繼續醃5分鐘。
5、用雙手反覆搓洗豬肚大概3分鐘，加入2湯匙的白酒、1湯匙醬油一起攪拌均勻，最後用清水沖洗乾淨就大功告成了。
二、準備滾燙開水、粗鹽、生粉、生抽
1、買回來的豬肚先沖洗乾淨兩邊。
2、準備一鍋燒得很燙很燙的開水，放入豬肚浸泡2分鐘左右，倒掉水。此時豬肚上面的一層膜就會脫掉，或者出動小刀就可以將那層膜輕鬆刮掉。
3、往鍋裏面撒入一大把粗鹽，內外搓洗一遍豬肚，沖洗乾淨，再次用粗鹽搓洗一遍。
4、加入2茶匙的生粉、適量生抽，將豬肚內外搓洗，然後靜置5分鐘，最後用清水洗淨。
5、用水洗淨後的豬肚，加入粗鹽和生粉，多多搓洗幾次，洗淨，放到熱鍋上面煎兩面，這樣就可以去除異味了。
豬肚怎麼做好吃豬肚並不是豬的肚子，而是指豬的胃部。就如牛肚、羊肚一樣，皆是指胃部。因爲豬肚的處理比較麻煩，很多寶媽都不知道豬肚怎麼做好吃，擔心家裏人不接受豬肚的味道。
到底豬肚怎麼做好吃呢？今天給大家介紹白果腐竹豬肚湯的做法！
材料：豬肚900克，白果15顆，幹腐竹2根，紅棗10顆，姜數片，胡椒30顆
做法：
1、新鮮的豬肚用剪刀將外面多餘的脂肪剪掉，翻轉整個豬肚。
2、準備一個大盆，放入豬肚，撒上粗鹽，來回搓洗直到粗鹽化掉，用水沖掉粘液，反覆三次搓洗後，加入白酒繼續搓洗一遍，用清水衝乾淨，將豬肚再翻轉一次，沖洗乾淨。
3、準備一個湯鍋，加入足夠沒過豬肚的水量，加入薑片和蔥白，大火燒開水後，放入豬肚，倒入一些料酒，煮到豬肚變色後就撈起來，放入清水裏面洗淨，別忘記將多餘的脂肪去掉。
4、準備砂鍋，放入洗好的豬肚，加入清水和稍微拍碎的胡椒粒和薑片、去核後的紅棗，用大火煮開後繼續煮20分鐘。
5、加入去皮後的白果，調成小火繼續煮40-50分鐘。
6、檢查豬肚OK沒，可以用筷子試一下，如果輕鬆插入豬肚的話，就可以撈起來切成小塊。
7、和泡軟後切成塊狀的腐竹一起回鍋大火煮20分鐘，最後加入食鹽調味就可以了。
豬肚和什麼煲湯好冬天的時候，媽媽經常叮囑，可以多喝豬肚湯，這樣對胃大有好處。但是自己下廚煲湯的話，豬肚應該搭配什麼煲湯更好喝呢？好奇的寶媽，不妨一起來分享各自煲豬肚湯的祕訣吧！
豬肚和什麼煲湯好？
1、搭配山藥+栗子
要知道豬肚和栗子都能起到健脾養胃的功效，所以兩者一起煲，調理腸胃效果更佳，特別是加上了山藥，就更加能起到養氣補肺的效果了。特別是臉色不好、氣血兩虧的寶媽，可以多用山藥和栗子，搭配豬肚一起煲湯哦！
2、搭配胡椒+鹹菜
在南方的人們在換季的時候總會感覺早晚溫差大，特別是轉入秋季和夏季的時候，容易潮溼的同時，人體更容易感到疲倦，整個人都沒有精神，昏昏欲睡，甚至還伴隨腸胃不適的現象。此時可以用豬肚酌量加入一些胡椒，可以驅寒、暖胃、促進食慾，而且還加入鹹菜，大增本湯的滋味。
3、搭配白果+腐竹
豬肚本身含有豐富的蛋白質以及無機鹽等成分，可以補虛損、健脾胃，而白果則有豐富的維生素和礦物質以及微量的氫氰酸成分。不得不提的是腐竹具有很好的健腦作用，對預防老年癡呆症有着良好的效果，同時還能降低膽固醇，防止高脂血症以及動脈硬化。
4、搭配霸王花+南北杏
每當秋冬季節，都是霸王花上陣平燥的節奏！豬肚可以健脾養胃，而霸王花有潤肺、清熱痰、除積熱、止氣痛的效果，而南北杏共同煲湯，可以生津開胃、潤大腸，適合患上肺病、高血壓、糖尿病以及高血脂的患者食用。但是北杏仁不適宜食用過多，每次不要超過10克，避免過量吃北杏仁傷及身體。
豬肚的功效與作用豬肚向來被廣東人作爲健脾養胃的最佳食材，不僅味道好，而且口感爽韌，無論男女老少都非常喜歡吃。那麼豬肚的功效與作用有哪些呢？
下面爲大家介紹5個豬肚的功效與作用：
1、豬肚可以開胃健脾，幫助增強人們的胃口以及改善消化不良的現象。
2、吃豬肚有利於調理身體，改善虛弱的現象，增強體質。
3、防止尿頻、尿急的症狀，適合小便頻繁的人食用。
4、可以防治男子遺精以及女子帶下的症狀。
5、可以補中益氣，有止渴的功效，可以改善泄瀉和下痢的情況。
豬肚孕婦可以食用嗎豬肚可以開胃，對脾胃都有好處，特別是腸胃不適的時候，不妨吃一些豬肚做的菜餚。如果孕媽孕吐嚴重的話，可以吃豬肚嗎？很多人都非常關注孕婦是否可以吃豬肚，下面我們就一起來看吧！
豬肚孕婦能吃嗎？
孕婦能吃豬肚。
豬肚對孕媽來說，不僅可以補充蛋白質，還可以幫助身體增強抵抗力。特別是孕吐反應很嚴重的時候，吃一些豬肚湯或者炒豬肚，對於緩解反胃孕吐的症狀有較好的效果，而且還能幫助開胃，讓孕媽的食慾大開哦！而且，豬肚富含維生素A、葉酸和煙酸以及鈣、磷、鐵等元素，對胎兒 神經系統發育以及骨骼發育都有一定的好處。
孕媽吃豬肚的時候最好是懷孕3個月到6個月之間，食用的豬肚一定要洗淨裏面的粘液和殘留物，避免引起腹瀉等不良反應。
