每次吃鴿子肉的時候都是抱着飽吃一頓的想法，可是每次吃燒乳鴿，吃着吃着就發現喉嚨開始痛了，難道這跟鴿子肉有關嗎？雖然鴿子肉滋補性質較強，但一般不會邊吃邊上火哦，其實上火的原因還和烹調方式有關呢！
Q：鴿子肉上火嗎？
A：鴿子肉一般不會上火的。
不過，因爲鴿子肉屬於溫性食物，並且可以給人體帶來較強的滋補作用，所以吃太多鴿子肉，還是能feel到體內有股熱火，或者吃的還是燒烤的鴿子肉，就更加會引起上火了。
大家如果擔心火氣旺盛的話，不妨試一下吃清燉鴿子肉，一週吃2、3次左右。
鴿子肉的家常做法鴿子的體型一般都不大，並不像雞肉一樣是按斤賣的，鴿子是按只來出售。人們在挑選鴿子滋補的時候，在廣東人看來，燉湯的時候都會首選比較老的鴿子，更加滋補。大家不妨隨媽網百科一起來學習鴿子肉的家常做法。
主料：鴿肉2只
輔料：山藥50克，蟲草花10克，赤小豆20克，薏米10克
調料：食鹽適量，水適量
做法：
1、買鴿子的時候記得喊店家幫忙處理乾淨，去掉內臟，回到家最好還將皮去掉，洗乾淨。不然燉湯的時候好多油（油滋滋的完全沒胃口了好麼）！
2、淮山可以是曬乾後的，或者按照個人口味，可以用新鮮的淮山。幹淮山用清水洗淨後用涼水浸泡15分鐘；如果是新鮮淮山就帶着手套去皮切成滾刀塊。
3、赤小豆和薏米都洗淨後用清水浸泡15分鐘，如果蟲草花比較乾淨的話就表洗了，直接浸泡就OK了，因爲洗太多容易將蟲草花的營養物質洗掉哦。
4、準備一鍋開水，放入鴿子飛水後轉入砂鍋，加入足夠的煮開的水。
5、放入薑片和泡好的淮山（或者新鮮淮山塊），以及薏米、赤小豆。用小火燉1.5個小時。
6、等到時間差不多之後，將蟲草花連同浸泡的水一起倒入鍋內，繼續用小火燉煮30分鐘。
7、在準備出鍋之前，加入適量的食鹽調味就大功告成了。
鴿子肉的功效與作用人們習慣用鴿子肉來補身，特別是剛從醫院動完手術的人，都會吃一些鴿子肉，這是爲什麼呢？這就是鴿子肉的神奇功效了！不僅可以美容煥膚，還能促進傷口加快痊癒。欲瞭解更多鴿子肉的功效與作用，請關注媽網百科！
首先，鴿子肉可以補血，因爲在鴿子肉裏面還有着鈣、鐵、銅以及維生素A、維生素B族以及維生素E等營養物質，後三者的含量甚至對比同等的雞、魚、牛、羊肉的含量還要高。同時，鴿子肉的蛋白質含量很高，非常容易被人體吸收。此外，鴿子的脂肪含量還很低，非常適合想要減肥的寶媽吃哦。
其次，很多手術後的人或者剖腹產後的新媽，多多少少都會喝鴿肉湯，這是爲什麼呢？因爲鴿子肉中的支鏈氨基酸與精氨基酸對促進傷口有很好的作用，幫助傷口加快痊癒，讓肌膚恢復平整。
在鴿子肉裏面有一種對頭髮有保健功效的泛酸。可以起到改善脫髮、白髮的現象。
最後，不得不說的就是鴿子的美容功效，乳鴿的骨頭中也有着豐富的軟骨素。這種營養素可是美容養顏的成分，經常吃可以增強皮膚的彈性以及改善肌膚表面的血液循環，讓臉色紅潤，一改往日蒼白無血色的現象。
感冒可以吃鴿子肉嗎鴿子肉屬於是滋補性較強的食物，不少有貧血症狀的女性都會通過鴿子燉湯來補血養氣，特別是鴿子肉還能促進傷口快點痊癒，適用人羣範圍就更廣了。但是感冒可以吃鴿子肉嗎？
Q：感冒可以吃鴿子肉嗎？
A：可以吃。
用鴿子肉燉湯喝，不僅可以幫助人體提高免疫力，還能讓感冒趕緊好起來。
鴿子肉裏面含有的鈣、鐵、銅等物質以及維生素A、B、E相對於豬肉、羊肉、牛肉的含量來說都高出很多。特別是可以幫助恢復傷口，提高人體免疫力的作用。患上感冒的人是可以吃鴿子肉的。
剖腹後可以吃鴿子肉嗎如今很多媽媽在生寶寶的時候選擇了剖腹產，那就註定了在坐月子的時候，不能吃的東西更多了。畢竟新媽要照顧寶寶的“伙食”，所以自己吃進去的食物都非常講究，避免影響奶水的質量，那麼剖腹產後能吃鴿子肉嗎？大家一起來了解。
Q：剖腹後產能吃鴿子肉嗎？
A：可以吃。
對於剖腹產後的新媽來說，是可以吃鴿子肉的，不會對剖腹產的手術產生什麼影響。而且，在做完剖腹產手術後，還建議新媽可以喝一些鴿子肉燉的湯，幫助手術的傷口癒合。
在傷口好了之後，就可以先暫停吃鴿子肉了，避免吃得太滋補，導致出現上火的現象，影響奶水質量哦！
