二十四節氣，大家都不陌生，隨着人們對於養生的瞭解越來越重視，所以不同的季節養生的方式也是不一樣的，當然人們也很重視節氣養生的哦，夏至應該如何養生哦，夏至炎熱，很容易中暑或者是心情煩躁，下面的這些養生蔬菜適合夏季食用。
1、夏至吃什麼養生——花菜
有白、綠兩種，有增加食慾、生津止渴、解熱毒等功效，同時也含豐富的維生素C、B羣、胡蘿蔔素。
2、夏至吃什麼養生——苦瓜
苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。夏至適合吃苦瓜，苦瓜可以有降火降暑的作用，而且還可以補充豐富的維生素C。
3、夏至吃什麼養生——菠菜
可補血潤腸、止渴，爲避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以熱水汆燙，去除草酸再食用。
4、夏至吃什麼養生——南瓜
具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質、胺基酸等營養素，也含豐富胡蘿蔔素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。夏至吃南瓜的話可以有補氣血的作用還可以潤腸通便，適合夏季食用，可以增強體質。
5、夏至吃什麼養生——蓮藕
具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。
夏至節氣適合吃什麼呢，上面的這些養生的蔬菜就是不錯的選擇了，夏至適合吃的這些蔬菜大家可以利用起來，可以有養生保健的作用，這些蔬菜適合夏季食用，可以有清熱解毒潤燥的效果，而且還可以有防中暑的功效哦，這些食物適合夏至食用，大家趕緊試試吧。
