菠蘿蜜的核中含有豐富的澱粉、脂肪和蛋白質,煮熟後味道甜而柔軟,對女性產後乳汁不足有一定的治療效果,產後虛無,乳汁不通,乳汁不足者適合吃菠蘿蜜的核。
3和胃
菠蘿蜜的核是性平食物,味道甜美,煮後口感柔軟糯米,易消化,有和胃的效果,脾胃虛弱,適合不香的人吃。
4補充能量
菠蘿蜜的核中含有豐富的澱粉成分,澱粉是葡萄糖聚合物,屬於長鏈糖,在口腔和胃腸內分解成葡萄糖,在人體中釋放能量,爲身體消耗,因此吃菠蘿蜜的核也能爲身體補充能量。