眼下很多人都在經歷新冠康復期，不少醫生也提醒大家要注意清淡飲食，一提到清淡飲食，不少人腦海中馬上出現各種“清湯寡水”的素食，有菜沒肉。那麼新冠康復如何做到清淡飲食？清淡飲食就是清湯寡水嗎？下面本站小編帶來介紹。
感染新冠康復後雖然體內病毒已經被清除，但是機體免疫力、呼吸系統、消化系統等多組織系統尚未完全恢復，身體仍然處於虛弱狀態，此時應注意清淡飲食，可適當進食粥、麪條等軟爛食物，避免辛辣、刺激、生冷食物攝入，以免加重胃腸道消化負擔。
康復後應注意飲食營養均衡，保證水果、蔬菜、瘦肉、魚蝦等食物均衡攝入，爲機體補充維生素、礦物質、蛋白質等多種營養成分，促進身體恢復，但是應避免過量。
那麼，針對咳嗽和咽喉痛怎麼吃更舒服又能保證能量呢?
首先在食物的種類和上面沒有區別，只不過咽痛和咳嗽時，食物的製作方法要做一些調整和改變。比如多吃流食，把固體食物切成非常小的碎塊進食，吃的時候要細嚼慢嚥，不要狼吞虎嚥。多喝水，白開水，茶水都可以，少喝含糖飲料。
以及吃飯、喝水時要坐直身體，不要躺着吃或喝。飯後保持直立(坐着、站着或慢慢走路)至少30分鐘。避免在吃飯或喝水時說話，以免食物或飲料誤入氣道。
清淡飲食是相對於“肥甘厚味”而言，醫生眼中真正的“清淡飲食”是建立在食物多樣化的基礎上，合理搭配營養，將動物性食物、食用油和鹽限制在合理範圍內，避免過多地使用辛辣調味品。科學的清淡飲食方式有助於保持健康，適用於絕大多數人，尤其是患有高血脂、肥胖、胃腸疾病、心腦血管疾病以及手術後的病人更應清淡飲食。
清淡飲食並不是素食，它其實就是我們常說的健康飲食。是在保證人體營養均衡、充足的前提下，減少食鹽、油脂、添加糖的攝入量，減少攝入辛辣刺激性食物，更加有利於我們身體的健康。
清淡飲食包括兩個方面：控制食物中的油和鹽，讓營養物質保持在可控制的範圍內;清淡飲食主要是針對大魚大肉、高熱量、高脂肪、高鹽，一些不健康的生活方式。
專家建議平均每天攝入至少12種、每週至少25種食物，全天菜品有個葷素比，大致爲1∶3或1∶4。
每天應吃300～500克蔬菜，120～200克動物性食物，其中畜禽肉類40～75克、魚蝦類40～75克、蛋類40～50克。比如，一頓飯4道菜，安排一個肉菜，一個豆腐和兩個素菜。吃的時候，最好吃一口肉，再吃三口素菜。
一天的主食中，有大約1/4～1/3的粗糧爲好，也可以每週吃兩次粗糧。 粗糧含有較多膳食纖維素，對肥胖、高血壓、心臟病等慢性病有一定的預防作用。薯類如紅薯、土豆，可以適量代替部分糧食。
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