民間有諺語冬吃蘿蔔夏吃薑。到了秋冬季節身體需要滋補調養，蘿蔔就是很好的有營養並且很常見便宜的食物。那麼冬吃蘿蔔有什麼好處 蘿蔔有什麼營養功效
1、保養皮膚
由於蘿蔔中富含維生素C和鋅元素，經常食用可以有效的補充肌膚營養，保持皮膚細膩紅潤，預防肌膚老化。補氣養血，也可以使乾燥的皮膚更加滋潤水靈。
2、促進消化
冬天人缺乏足夠的鍛鍊，加之天氣乾燥，人體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便祕等症狀表現，而這時吃點白蘿蔔，其中的維生素C可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便祕等病症。
3、清涼去火
蘿蔔味甘性涼，冬季經常吃白蘿蔔可以有效的調理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。
4、鎮咳化痰
專家介紹，生蘿蔔籽提取物具有較強的鎮咳、祛痰作用，炒蘿蔔籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是將白蘿蔔洗淨切絲加飴糖醃後食用，或者榨汁加蜂蜜食用。在冬天，人們常常會出現燥熱痰多、肺部不適等症狀，喝一些這種蘿蔔汁對肺有很好的滋養作用。
除了老大白蘿蔔，還有老二青皮蘿蔔和老三卞蘿蔔(紅皮蘿蔔)
綠蘿蔔對於理肺、胃氣有很好的作用，卞蘿蔔性質比較溫和，脾胃虛寒、氣虛的寶寶和大人都可以吃。
反正老二和老三，都要比老大白蘿蔔要更適合脾胃虛寒的寶寶，蘿蔔一家三兄弟，總有一個適合你。
說了那麼多，不來個食療方我都不好意思了。
1表皮光滑
蘿蔔以根形圓整、表皮光滑爲優。一般說來，皮光的往往肉細，所以表皮光滑是第一條。
2分量較重
第二條是比重大，分量較重，掂在手裏沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買到空心蘿蔔(糠心的蘿蔔，肉質呈菊花心狀)。
3皮色正常
第三條是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑塊)的不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受了凍的(嚴重受凍的蘿蔔，解凍後皮肉分離，極易識別)，這種蘿蔔基本上失去了食用價值。
4中型偏小爲上選
第四條是買蘿蔔不能貪大，以中型偏小爲上選。這種白蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來呈粉質，軟糯，吃口好。
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