胡蘿蔔的營養價值很高，對人體的作用也非常多，所以纔會得到大家的喜愛。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，對眼睛的保養有一定的作用。那麼，胡蘿蔔對眼睛具體有什麼好處呢？
首先，緩解眼部疲勞。長期過度用眼會造成眼睛乾澀發癢，甚至是眼睛模糊。這是眼睛疲勞的信號。現在人們工作學習壓力那麼大，幾乎每天都要長時間的對着電腦和書本。經常吃胡蘿蔔可以緩解眼部疲勞，幫助恢復眼睛至健康的狀態。其次，預防近視。由於胡蘿蔔中的胡蘿蔔素對眼睛能夠起到保護的作用，在緩解眼部疲勞的同時在預防近視眼上也能起到一定的幫助。最後，就是防止也夜盲症。之所以有些朋友會出現夜盲症的現象，就是因爲體內缺少維生素A。而胡蘿蔔中的胡蘿蔔素在進入人體後可以轉換成充足的維生素A，所以可以預防和防止夜盲症。
胡蘿蔔對眼睛的好處是比較全面的，但是需要提醒大家的是，胡蘿蔔只是一種健康的食物，對眼睛起到的作用也是不能有決定性的，因此愛眼護眼還需要多做眼保健操，適當讓眼睛休息纔是。
