西紅柿營養豐富水分充足酸甜可口，平時不僅能炒菜還能當水果吃，要選擇自然成熟的西紅柿炒菜時纔會更好吃並且營養價值更高，否則會很酸。選會通過顏色表皮硬度能挑選出更合適的。如何挑選自然成熟的西紅柿 西紅柿能美白嗎。本站帶來相關介紹。
看形狀
選購西紅柿的時候要儘量去挑選一些樣子比較周正一點的西紅柿，這一類西紅柿一般不會經過一些化學制品的浸染，在食用的時候也可以不用擔心有殘留，如果西紅柿的樣子存在一些畸形的話，一般都是因爲經過了藥物的刺激造成的，所以儘量不要去購買這一類西紅柿食用。
看錶皮
挑選西紅柿的時候可以儘量去選擇一些西紅柿的表面比較薄一點的，在購買的時候如果發現西紅柿可以通過外皮去看西紅柿的裏面的話，那麼這種西紅柿的食用價值也是極高的。
看頂部裂痕
挑選西紅柿的時候如果發現西紅柿出現了一些小裂痕，或者是西紅柿的頂端上也就是在花蒂部位有裂痕的話，這一類西紅柿的食用價值都是極高的，食用的時候可以不用擔心會導致人體健康出現一定的危害。
看顏色
西紅柿的內裏如果是呈現比較鮮綠的顏色，這類西紅柿是自然生長的，沒有經過催生劑噴打，而且內裏被切開依然會是綠色，但是西紅柿的外皮如果是紅色的話，這一類西紅柿是不建議食用的，經過化學試劑浸染的比較多。
看硬度
選購西紅柿的時候儘量去選擇一些比較硬一點的西紅柿，因爲西紅柿的硬度足夠的話，不僅食用口感比較新鮮，而且也能將西紅柿的保存時間加長。
吃西紅柿真的能美白嗎
西紅柿中富含維生素C和番茄紅素，每100克西紅柿中含有維生素C19毫克，其VC含量超過了櫻桃、橘子、蘋果、梨子等等。
維生素C和番茄紅素都是很好的抗氧化成分，可以抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，達到美白的效果。
番茄是可以達到祛斑的效果的。
番茄祛斑原理：由於番茄中富含豐厚的谷胱甘肽，谷胱甘肽可按捺黑色素，然後使冷靜的色素減退或者不見。
吃番茄也可以美容，西紅柿富含胡蘿蔔素和，有助於展平皺紋，使肌膚細嫩潤滑。常吃番茄還不易呈現，且不易被曬傷。
西紅柿面膜
西紅柿中含有大量維生素，是自然美容護膚的首選物質。其面膜一般用西紅柿切片後搗成的汁來洗臉，也可在西紅柿汁中摻入少量蜂蜜，混勻後，塗於面部，可使臉面富有光澤且潔淨。若要收縮粗大的毛孔，應使用西紅柿汁1份和酸橙汁2份，混勻後，塗於面部，過約二三十分鐘後洗去。若要去除或褪去曬斑，可使用4份西紅柿汁加2份西紅柿醬混合攪拌均勻後，塗於曬斑上，能達到消退曬斑的目的。
番茄面膜 (適用油性膚質)
番茄中含有豐富的礦物質、碳水化合物、維生素C、有機酸及少量的蛋白質，是美白的佳品;麪粉可去除肌膚細胞中的污垢與雜質，使肌膚更有效地吸收營養。
