在洪災過後，吃的喝的都要注意洗乾淨，被洪水泡過的食物就不要再喝了，預防腸胃疾病的發生。那麼洪災後防胃腸病吃大蒜可以嗎？大蒜吃了有什麼好處？下面本站小編帶來介紹。
洪災過後，最常見的疾病主要有以下幾類：一是以消化道爲主的疾病和傳染病，包括急性的胃腸炎、痢疾等。二是引發以溼疹爲主的皮膚疾病和感染，包括細菌感染和真菌感染等。三是誘發風溼性的疾病，可能會誘發關節炎疾病患者的疼痛加重或者復發。
預防腸道疾病的發生，生活中可以用些生蒜、蒜泥或馬齒莧。如有急性胃腸炎、急性菌痢、急性消化道症狀，可將生蒜搗完後拌點麪條、涼菜食用，既可以很好地補充營養，還可以起到解毒、止痢的作用。同時使用可以祛溼散寒的花椒、艾葉泡澡泡腳，擦洗身體四肢，有非常好的效果。
大蒜的作用有以下幾點：
一、強力殺菌。大蒜中含硫化物，具有強的抗菌、消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒具有抑制和殺滅的作用。
二、預防感冒。大蒜中含有一種叫做硫化丙烯的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以預防感冒。
三、抗疲勞作用。大蒜是含有維生素B1的食物，維生素B1與大蒜所含的大蒜素結合在一起，有很好的消除疲勞、恢復體力的作用。
四、排毒清腸，預防胃腸道疾病。
五、降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低人體的血糖水平。
六、防治心腦血管疾病。大蒜可以防治心腦血管中的脂肪沉積、誘導組織內部脂肪代謝、顯著增加纖維蛋白溶解活性、降低膽固醇、抑制血小板的聚集、降低血漿濃度、增加微動脈的擴張度、促進血管舒張、調節血壓、增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。
七、防止腫瘤和癌症。大蒜中的鍺元素和硒元素，可抑制腫瘤細胞的生長和繁殖。
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