早餐是一日三餐中很重要的一餐，沒吃早餐，總感覺全身沒力氣，有研究顯示，早餐和兒童心理健康有聯繫，那麼，不吃早餐會影響兒童心理健康嗎？孩子早餐沒吃飽可以加餐嗎？下面本站小編就帶來介紹。
《營養前沿》最近的一項研究表明，在家吃健康早餐的兒童心理健康狀況更好。雖然之前的研究報告了營養早餐的重要作用，但這是第一項關於兒童與早餐相關影響的研究。這些結果爲父母及其子女提供了寶貴的見解和建議。
研究結果表明，吃早餐不僅很重要，而且兒童吃早餐的地方和他們吃的東西也很重要。不吃早餐或離家吃早餐可能增加兒童/青少年出現社會心理行爲問題。
在這項研究中，研究人員分析了2017年西班牙國家健康調查的數據。這項調查包括關於早餐習慣和兒童社會心理健康的問卷，其中包括自尊、情緒和焦慮等特徵。問卷由孩子的父母或監護人完成，結果包括總共3772名4—14歲的西班牙居民。
研究團隊發現的最重要的結果是，離家吃早餐幾乎與完全不吃早餐一樣有害。作者認爲，這可能是因爲外出就餐通常不如在家準備的那麼有營養。
結果還表明，咖啡、牛奶、茶、巧克力、可可、酸奶、麪包、吐司、麥片和糕點都與較低的行爲問題發生率有關。令人驚訝的是，雞蛋、奶酪和火腿與此類問題的較高風險有關。
研究結果強調，不僅需要將早餐作爲健康生活方式的一部分，而且還應該在家裏吃早餐。此外，爲了預防社會心理健康問題，早餐包括奶製品和/或穀類食品，並儘量減少某些飽和脂肪/膽固醇含量高的動物性食物，有助於減少兒童的社會心理健康問題。
加餐是很多家長給孩子的一個額外選擇，在經過了1-2節課的消耗以後，已經有了一定的飢餓感，這個時候孩子會因爲飢餓而感到精力不集中等，在這個時候，一些合適的加餐也是不錯的選擇。
加餐時間的選擇
加餐最好與正餐之間相差1.5-2小時爲最佳。如果因爲工作或者學習關係，每天加餐的時間雖好固定，可以更好地幫助腸胃消化。
加餐食物要注意
注意單位分量和成分表：營養成分表的分量單位並不統一，雖然常見的是以100g爲單位，但也有以每小包分量或比包裝分量更小的「一份」作爲單位的情況。
注意糖、鹽含量：不少零食爲了好吃都會加很多糖，包括餅乾、糕點、果脯、山楂片等等，要仔細選配料表裏糖排得靠後的。
有一些香酥類的油炸零食，往往鹽含量很高，比如薯片、油炸蠶豆等等，小朋友往往特別愛吃，但鈉的攝入會增加高血壓風險，油吃得太多對心血管也是不利的。
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