葛粉稱之爲長壽粉，而且葛根具有清膩解熱的作用，它的營養價值是不錯的，但是有時候放時間長了害怕會不會變質，那麼葛根粉有保質期嗎，怎麼判斷葛根粉是否過期 葛根粉怎麼保存好呢。
葛根粉有保質期。
葛根粉是植物葛根塊根水磨沉澱而取的澱粉物質，味甘性寒，具有解熱除煩，生津止渴等多種功效。
但是不可否認的是，食物都有一定的食用期限，所以葛根粉也不例外，也是有保質期的，一般是18-24個月。
觀察顏色。一般葛根粉外觀的顏色爲白色或微黃色，觀察葛根粉的外觀時，若出現有綠色或褐色的黴點，那就證明葛根粉已經過期了。
聞氣味。葛根粉聞起來是無明顯氣味的，若家中的葛根粉聞起來有黴味或其他異味，就表示葛根粉已過期。
嘗味道。葛根粉沖泡後大多無味或微甜，若沖泡的葛根粉味道酸澀，表示葛根粉已經過期了。
通風乾燥處保存。將葛根粉用塑料袋密封好，防置在陰涼通風處保存，避免受潮，避免陽光直射即可。
冰箱保存。將葛根粉用塑料袋裝好，裹緊，在放入塑料瓶或玻璃罐中，蓋緊，防止水汽進入，再將葛根粉放到冰箱保鮮櫃中即可。
