腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，在炮制的时候也需要注意下细节，因为要确保它如何炮制出营养完全的腐竹呢！一般来讲，都说是用清水浸泡，3～5小时即可发开，可是不得注意有些着急的朋友，可能会用开水去泡。开水......

香麦烧腐竹口味咸鲜，口感特别，两者的搭配给人以新鲜、美味的感觉。从名字我们就可以知道它的原材料有香麦、腐竹；香麦菜跟油麦菜是科不同品种，因为独特的清香得名香麦菜。那么它搭配的腐竹具体是怎样做的呢？可能很多人都不......

腐竹鸡蛋糖水一般由腐竹、鸡蛋、冰糖、白果、薏米制作而成。腐竹的味道，白果的绵软，再加上冰糖的甘甜，腐竹鸡蛋糖水口感非常好。腐竹作为高蛋白的食品，深受大众欢迎，。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成......

在选择腐竹的时候，应该选择好的，这样做出来的香麦烧腐竹才是正味的。其实如何辨别一点都不难，主要是通过色泽、外观、气味以及滋味进行辨别。当我们进行腐竹的色泽辨别时，好的腐竹呈淡黄色，有光泽的。不大好的腐竹就是色泽......

腐竹在华地区受到很多人的喜爱，而且其他豆制品所不具备的独特口感。酱烧腐竹就是由腐竹红烧而成的一道名菜。无论是从色、香、味上都是独特的，无法复制的，所以一直受到那么多人的喜欢。那么赶紧收一下，它是怎么做的吧！1、......

“导读”酱烧腐竹真是舌尖上的一道汉族菜，具有浓郁的豆香味，淋上酱之后色泽淡雅、咸鲜微甜、美味可口，还有营养呢！这道菜很容易就会让人爱上，并且做法也很简单，你是不是想一试身手了？酱烧腐竹的做法腐竹在华地区受到很多人的......

我们都知道腐竹鸡蛋糖水营养丰富，也知道它有益于皮肤，那么这道神奇的糖水你知道具体怎么样做出来的吗？1、准备材料，白果去皮去壳去膜，腐竹泡软；2、煲锅中放入冰糖、白果；3、大火煮沸，小火煲半小时后，加入腐竹；4、继续煮20分钟就......

在大街上卖的小菜中或者饭店卖的冷菜里，都有腐竹，它的口感非常好，不管是热炒还是凉拌，怎么吃都好吃，口感爽滑，而且营养丰富，是人们生活中比较常见的食物。但是有些人不知道腐竹的分类，腐竹属于农产品吗？通过下文来了解下吧。腐......

腐竹鸡蛋糖水一般由腐竹、鸡蛋、冰糖、白果、薏米制作而成。要做这道甜品的美妈要注意了腐竹、鸡蛋、白果、薏米这些东西在食物搭配上的禁忌。白果又名银杏，是银杏树结出来的果实，外表有层白色硬壳，很像稍大一点的开心果......

养生对于现代人来说是个很重要的生活习惯，养成良好习惯后让人体更加健康，减少疾病的发生，这样很大程度上能减少给身体健康带来不良影响，而且在不同的季节，养生以及饮食的方式会有一定的区别，这样才有好的养生效果。冬季养生......

腐竹炒木耳的营养价值在于腐竹和木耳。总所周知，腐竹是豆制品的营养冠军。如果我们拿日常最常食用的三种豆制品——豆腐、豆浆和腐竹相比较，每100克豆腐、豆浆、腐竹的蛋白质含量分别为8.1克、1.8克、44.6克；从这些数字......

很多人特别喜欢吃牛腩，特别是腐竹焖牛腩，不仅因为焖好的牛腩口感软烂，入口即溶，还因为牛腩的营养价值高，牛肉属于红肉的一种，富含蛋白质和多种氨基酸哦。想具体了解腐竹焖牛腩的营养价值吗？那就要认真往下阅读了哦。在这道腐......

尿酸高的患者可以适量的吃些腐竹，因为过多的吃腐竹会造成尿酸升高。但是患者可以经常吃些木耳。1.适量的吃腐竹尿酸高的患者通常是因为体内嘌呤代谢紊乱所引起的，所以患者在日常生活中要注意控制嘌呤的摄入量，腐竹在加工......

在春困春闷的时节，偶用咸酸菜煲汤能有解烦、消食、开胃和润肠通便的作用，因其粗纤维能促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素，其含有的乳酸能宽胸解烦，消食和祛燥。中医认为猪肚有补虚养胃的功效，在春寒春湿易伤脾胃时宜多食此物。若加......

做法其实很简单，不需要特殊材料，只要基本的调料就够了，味道却是很特别的哦。首先我们要准备的材料有腐竹、芹菜、酱油、盐、味精、醋、香油。好了，具体步骤有以下几点哦：1、将芹菜择洗干净，去掉叶；2、芹菜入开水中烫一下，再用......

可能很多人都是直接用水去泡发干腐竹的，都不知道其实要想泡发腐竹用温水会更快。并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小......

能吃腐竹是豆制品，营养丰富，可以为准妈妈补充蛋白质，所以可以吃。但是要注意挑选合格正规的腐竹产品。腐竹适宜于烧、拌成做配料。腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎。......

“导读”今年的夏天不知不觉就这么过去了，又到一年贴秋膘时啦。我们应该崇尚健康饮食，应着节气吃饭，随着日子的节拍生活，在这个季节中适宜吃腐竹炒牛肉哦！而且一个是高蛋白质的豆制食品，一个是补铁活血的好助手，两者搭配也是......

“导读”可以让你美貌与智慧并重的食物，你造吗？很多人都知道腐竹是豆制食品，具有提神补脑的功效，而鸡蛋则是高蛋白质的食品，那么现在让大家加开开眼戒，由腐竹、鸡蛋、冰糖、白果、薏米制作而成的糖水，它具有延缓皮肤衰老，防止......

酱烧腐竹因为原材料是腐竹，所以具有一定的营养价值哦，每100克里面就含有碳水化合物7.6克、脂肪21.70克、蛋白质44.6克、纤维素1克，还有丰富的维生素E、硫胺素、核黄素、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒元素。由......