鋅元素在缺失的情況下會抑制身體對鐵元素的吸收，從而引發人體出現貧血的情況。因此缺鋅的時候，補鋅是一個非常重要的步驟，但是補鋅也並不是亂補的。那麼含鋅元素的食物有哪些呢？
1、牡蠣。牡蠣是含鋅量最高的食物，它也是許多餐廳中經常運用到的高級食材，同時它也是許多人心目中的滋補聖品。而當人體缺鋅的時候，便可以多加食用一些牡蠣來達到補鋅的效果。
2、動物肝臟。動物肝臟中也富含豐富的鋅元素，比如說牛肝、豬肚等內臟類的食物。雖然這些食物含鋅量沒有牡蠣高，但也可以在很大一部分程度上補充人體所缺失的鋅元素。因此人體在缺鋅不嚴重的情況下，便可以服用一些動物肝臟來滿足身體對於鋅元素的需求。
3、堅果。堅果中富含的鋅元素也是不可小瞧的，尤其是山核桃、葵花籽中便含有豐富的鋅元素。缺鋅的時候人們可以多吃一些這些堅果類的產品，不僅有利於身體健康，同時還能夠補充鋅元素一舉兩得。
4、蘑菇。蘑菇是一種菌類食品，這種菌類食品中也含有豐富的鋅元素。因此經常食用蘑菇等菌類食品也可以達到一種很好的補鋅效果。
