尿酸高的人應選擇一些白肉，並以瘦肉爲主。
1、尿酸高的人應以低嘌呤飲食爲主。而烹飪前顏色較深的肉類又稱紅肉（如牛、羊、豬等畜類肉），其嘌吟含量高於白肉（如雞、鴨、鵝等禽類肉）。因此，尿酸高的人應選擇一些白肉來進食。
2、脂肪有阻礙腎臟排泄尿酸的作用。而肥肉含有大量脂肪和膽固醇，易引起肥胖及加重尿酸代謝素亂。因此，尿酸高的人如果進食肉類，宜以瘦肉爲主。
但是，尿酸高的人如果過量進食肉類，仍會攝入過多的脂肪，應注意控制攝入量。此外，應儘量進食新鮮肉類，提倡水煮後棄湯食用，油炸、煎制、滷製或火鍋等烹飪方式均不提倡。使用佐料時，避免使用過多鹽、糖和香辛料等。
宜食食物
尿酸高的人宜吃低嘌呤、低升糖指數、低脂肪、高維生素C、高鈣、高鉀、高鎂的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食
茄子、絲瓜、胡蘿蔔、芹菜
慎食食物
尿酸高的人羣應限制攝入高嘌呤、高脂肪、高鈉的食物，儘量避免飲酒，尤其是啤酒。
肉蛋奶水產飲料類油炸食物醃製食物
豬大腸、豬心、豬肝、鴨肝、豬肥肉、羊大腸
更多建議
尿酸高的人除嚴格遵循飲食禁忌外，還應注意以下幾點：
1、減重，以接近或稍低於理想體重爲目標。需要注意的是，減重應循序漸進，以免引起體脂分解，產生大量酮體，抑制尿酸排泄。
2、注意休息，保證充足的睡眠時間，避免熬夜和勞累。
3、平日需進行適當、規律的運動，但應避免劇烈運動。
4、多飲水，每日飲水量要在2000ml以上，以利於尿酸排出。
5、戒菸，儘量避免吸入二手菸。
6、若因其他疾病需服用容易致尿酸升高的藥物，建議及時和醫生溝通，必要時可在醫生指導下更換藥物。
