水煮蔬菜可以最大限度地保留蔬菜本身的要素，但很多人不知道。這些食物用清水煮會成爲治療百病的中藥，一起來看看這些水煮寶物的奇妙效果。
香菜
香菜一般作爲裝飾料理、調味料理，加上獨特的香味，很多人拒絕了千里。不要小看香菜，它有很大的力量。
1排毒
服用香菜煮水有助於排毒養顏，中醫認爲香菜排毒作用強，對身體排毒有一定的療效。
做法:將香菜洗淨切成小塊，用清水煮10分鐘，冷卻後過濾乾淨的瓶子，放入冰箱，每天喝一杯，有助於身體積累的鹽和毒素排出尿液，減輕部分負擔。
2促進血液循環
現代醫學認爲，香菜具有促進血液循環的作用。研究表明，經常吃香菜可以消除血液中的有害物質，預防痤瘡，減輕皮膚脆炎的症狀。
3緩解痛經
生理日痛經的女性朋友，香菜煮水可以緩解經痛，氣虛體質的人不應該吃太多香菜。香菜吃多了會引起氣虛和惡化，孕婦吃香菜也應該吃，吃多了容易引起子宮收縮。
4小兒紅疹
嬰兒皮膚柔軟，紅疹最好不要用藥。
做法:洗根香菜加水煮，用湯擦皮膚，紅疹消失。(對香菜過敏的嬰兒慎重使用。）
5 退燒
香菜具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒，還可健脾益胃，小孩子發燒的原因多由脾胃功能較弱而引起，喝香菜根煮的水可以雙管齊下，小孩子喝兩至三次，發燒症狀即可緩解，有條件的可以用香菜煮的水擦身，加速退燒。
做法：香菜去葉留莖、根，與白蘿蔔、生薑加冰糖加水煮15分鐘，煮好後在手背上試下溫度，不燙了就給寶寶喝即可。（高燒、重感冒人羣不宜使用）。
玉米
1防止便祕防止動脈硬化
玉米含有豐富的纖維素，不僅能刺激胃腸蠕動，防止便祕，還能促進膽固醇的代謝，加快腸內毒素的排放。玉米胚榨出的玉米油含有大量的不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可以清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
2 降糖
玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。慢性腎炎和腎病綜合徵患者，乾燥的玉米需要50~60克，加入10倍的水，文火煎，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖值非常有益，但作用遲緩，最好經常飲用。
3養顏排毒
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有利於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，保護神經傳導和胃腸功能，有效預防腳氣病、心肌炎、保護皮膚健康。
毛豆
1安神助消化
常吃毛豆清熱除煩，養血安神，助消化，對消化不良、食慾不振有很好的作用。
2緩解疲勞壓力
毛豆鉀含量高，夏季常食，有助於彌補出汗過多引起的鉀流失，緩解鉀流失引起的疲勞和食慾下降。
3防止動脈硬化
毛豆含有豐富的活性成分，可有效防止肥胖、高脂血症、動脈硬化、冠心病等疾病。
食用禁忌:一般人可以吃，幼兒、尿毒症患者不能吃，對大豆有過敏體質的人不能多吃。
必須煮毛豆或炒後再吃。不那樣的話，不健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會中毒。
木瓜
1祛痘消毒
木瓜含有大量維生素和氨基酸，具有消毒養顏的效果，有效改善青春痘。
2滋潤皮膚
愛美的女性注意到了！木瓜與冰糖、新鮮牛奶相結合，可以滋潤陰肺，滋潤皮膚，平時多吃，使皮膚更有彈性。
3平衡血脂
木瓜中的維生素a和c和纖維可以平衡血脂，消化胃，對消化不良患者有食療作用。
梨
1慢性咽炎
水煮梨，可有效緩解和改善慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎。
2緩解高血壓症
高血壓患者應多吃梨，多喝梨水，有助於滋陰清熱，降低血壓。
3護肝
常喝梨水，對肝炎和肝硬化也有很好的恢復作用。建議肝臟不太好的朋友，平時更應該多喝梨水。
香蕉
新鮮香蕉皮洗淨，加清水煮熟即可。
1火牙疼
火牙疼是痛苦的痛苦，與其吃止痛藥，不如洗香蕉皮，和冰糖一起用清水煮，喝湯，有效緩解牙疼。
2皮膚瘙癢
用香蕉皮煮的湯水擦拭患處，可以緩解皮膚瘙癢。
3手腳乾裂
如果手腳出現裂縫，可以用香蕉皮的內側在裂縫處摩擦，連幾次效果非常明顯。
沒想到香蕉皮也能緩解牙痛。養生君又得到了止痛技能。請用以上效果的方法煮。也許真的有意外的驚喜。
