脂肪肝的發病率近年來在歐美和中國迅速上升，成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。脂肪肝也成了職業病，壞的生活習慣是脂肪肝的原因，脂肪肝對人體危害很大。
脂肪肝成爲職業病
下一組數字驚人:在一些職業中(白領、出租車司機、職業經理、個人所有者、政府官員、高級知識分子等)脂肪肝的平均發病率爲25%的肥胖者和ii型糖尿病患者中脂肪肝的發病率約爲50%的嗜酒和酗酒者脂肪肝的發病率爲58%的經常失眠、疲勞、不飯、胃腸功能不良的亞健康者中脂肪肝的發病率約爲60%。
脂肪肝的五大危害
1、對肝臟的危害
脂肪肝是肝臟脂肪代謝失調的產物，也是加重肝臟損傷的原因，這是相互因果、惡性循環的發展。肝細胞中脂滴增多，使肝細胞脂肪變性、腫脹，細胞核被擠壓偏離中心。脂肪代謝主要在線顆粒中進行，脂肪運輸到細胞外主要通過光面內質網，脂肪在肝細胞內的堆積進一步加重線顆粒和內質網的負擔降低其功能，從而影響其他營養素、激素和維生素的代謝。長期性肝細胞變性會導致肝細胞再生障礙和壞死，進而形成肝纖維化、肝硬化。
2、引發和加重冠心病、高血壓
動脈硬化與冠心病、高血壓的關係十分緊密，研究表明，酒精性脂肪肝患者合併高血壓、冠心病，易導致心梗猝死。
3、促進動脈粥樣硬化的形成
脂肪肝患者常伴有高脂血症，血液粘稠度增加，其中低密度脂蛋白(LDL)分子量極小，通過動脈血管內膜容易沉澱在血管壁上，降低動脈彈性，柔軟性
4、肝硬化、肝衰竭、肝癌
各種肝病的最終結果往往是肝硬化，脂肪肝也不例外，肝硬化繼發肝細胞癌的概率很高。肝硬化分爲補償期和失去補償期。肝硬化發展到失去代價期，肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝功能衰竭、肝腎綜合徵等容易發生，離生命結束不遠。
5、腦部疾病脂肪肝綜合徵(Reye綜合徵)
Reye綜合徵又稱內臟脂肪變性腦部疾病。其發病機制尚不明確，線粒損傷和酶活性喪失是其病理基礎。病理變化主要是瀰漫性腦水腫和嚴重的肝脂肪變性，肝大，質地堅實。伴有顯着的腦症狀:痙攣、性意識障礙、昏迷，該病死亡率達到70-80%。面對脂肪肝，許多專家表示:脂肪肝並不可怕和許多富貴病一樣，調整日常生活習慣是很重要的。
脂肪肝該如何預防？
1、合理飲食每天三餐飲食合理，粗細搭配，營養平衡。足量的蛋白質可以去除肝內脂肪。
2、適當的運動每天堅持運動，可以看到自己的體質選擇合適的運動項目。慢跑、乒乓球、羽毛球等運動，從小運動量開始，逐漸達到適當的運動量，加強體內脂肪的消耗。
3、慎用藥肝是人體的化工廠，任何藥物進入體內都要通過肝解毒，平時不要動不動就吃藥，特別是不要隨便吃廣告宣傳的所謂保健類藥物。對於有症狀的脂肪肝患者，在選擇藥物時要更加謹慎，注意藥物的毒副作用，特別是對肝臟有損害的藥物絕對不能使用，以免進一步加重肝臟的損害。
4、另外，心情開朗，不生氣，不生氣，注意工作和休息的結合也很重要。
脂肪肝的治療方法有很多，西藥治療脂肪肝，多采用調節血脂的藥物，如他汀類、貝特類等，這些藥物都有嚴格的適應症。實際上，脂肪肝和高脂血症可以相互聯繫，也可以獨立生病。有些脂肪肝患者沒有血脂問題，西藥有時沒有武之地。中醫中藥在脂肪肝烹飪方面積累了一定的經驗。有些中藥對調理肝臟有顯着的效果。
絞車藍:性寒味苦，歸肺、脾、腎經，產於長江三峽原始森林神農架，在古代民間廣泛應用，作爲不可思議的長壽藥草。明代被稱爲仙草。實驗證明，體內膽固醇與中性脂肪含量接近，而不是吃油膩的食物，而是服用絞股藍組。由此可見絞車藍對人體內脂肪有良性轉化調節作用。
柴胡:和解表裏，疏肝，昇陽。用於感冒發熱、寒熱交流、胸部膨脹、月經不調、子宮脫垂、脫肛。
枸杞子:具有降低血糖、抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生等作用。每次10-15克，可以煮粥，做菜，也可以提取茶。
除上述中藥外，多用於預防和治療脂肪肝的中藥，如丹蔘、澤瀉、柴胡、決明子、何首烏、陳皮、白朮、茯苓、枳殼、黨蔘、荷葉等。
這些中草藥在中藥店都有飲片，平時可以在醫生的指導下泡袋茶喝，不僅對脂肪肝的恢復起到很好的作用，對普通人的肝臟也有保健作用。
