患有胃癌的患者，於胃癌是腫瘤，患者患病後多選擇手術方法切除癌症，但胃癌是消化系統疾病，因此疾病的發生和病情的變化一定與日常飲食有關。
1、大蒜:含有大蒜素，可從多方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。預防食管癌、胃癌、多種癌症有一定的作用，生食效果好。陰虛火旺的人不應該多吃。
2、洋蔥:含大蒜抗癌物質的同時，還含谷胱苷肽，後者與致癌物質結合，具有解毒作用。生食也應該是最好的。
3、番茄:該蔬菜是維生素c的重要來源，貯藏和烹飪過程中含有的維生素c不易破壞，番茄中含有胡蘿蔔番茄紅素、維生素b族，番茄紅素是抗氧化性最強的胡蘿蔔。空腹時不要吃西紅柿，不要吃未成熟的西紅柿，不要和黃瓜一起吃。
4、黃瓜:蛋白質、脂肪、糖類化合物、礦物質、維生素(a、B1、B2、c、e)、丙醇二酸等成分。不管是癌症性發熱還是炎症性發熱的患者，吃黃瓜都能清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用。
5、椰子:富含維生素c、胡蘿蔔素、鈣、鉀等，具有低脂肪、低卡路里的優點。
生活中我們可以發現不同的蔬菜有不同的顏色。事實上，這些顏色是蔬菜中天然營養元素的表現。因此，胃癌患者必須在手術後做好胃癌飲食，並在飲食中攝入西惡有利於康復的食物，這有助於患者的健康。
。
