影響微波爐加熱時間的因素有很多，所以，在加熱食物前需要了解清楚，這樣纔不會把食物烤焦。那微波爐加熱需要多長時間呢？
食物的成分、含水量、數量、大小、形狀及初始溫度都是影響微波爐加熱時間的重要因素。不同成分和不同含水量的食物對微波吸收程度不同，此外由於各種食物的熱容量不同，在吸收相同的微波能量後，食物的溫度升高速度也不同。因此，所需的烹調時間不同。
此外，食物的初始溫度對烹調時間的影響也很大。特別是剛從冰箱冷凍室中取出的食物，必須先經過解凍，然後再進行烹調。一般。食物的初始溫度越低，所需烹調時間越長。所以，在夏天解凍食物所需的時間比冬天要短。爲避免將食物烤焦，需把握好加熱食物的時間。
