血糖高的人可以適當的食用蔥。蔥中含有類黃酮、洋蔥油樹脂、甾體皁甙類、苯丙素酚類、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質，適量食用有助於補充人體所需的營養成分。
生蔥含有很少的糖分，所以血糖高的人吃了也不會導致血糖上升。但是不要吃太多，生蔥是一種辛辣的食物，會對腸胃造成一定的刺激。吃蔥的時候如果還口服其他降糖藥，比如二甲雙胍，會對胃腸道有一定的刺激，生蔥和藥物的雙重作用，會引起胃腸道的不適。
建議在醫生或營養師的指導下進行個性化的營養療法。血糖高的人要在日常生活中密切注意血糖的變化，如果發現有什麼不舒服的地方一定要及時就醫，避免耽誤治療。
