肝火大需要進行飲食調理，多吃新鮮蔬果以及多喝水；如果症狀嚴重，則需要在辨證後應用中藥治療。
肝火大需要通過飲食調理，需要保證飲食清淡，建議多吃新鮮的水果和蔬菜，補充維生素以及礦物質元素，使肝臟有足夠的營養來進行自我修復。避免吃容易引起上火的食物，比如羊肉、海鮮或者荔枝等，建議多喝些溫開水，喝水能夠加快身體的新陳代謝，有助於消除火氣。也可以用金銀花茶或者菊花茶等涼性的茶飲來代替白開水，不過如果有脾胃虛寒的問題，儘量少喝這種茶飲。
如肝火旺盛的情況比較嚴重，需要應用中藥治療，用藥之前要先進行辨證。肝經蘊熱者可以選擇清熱瀉火的中藥進行治療，比如龍膽瀉肝丸、丹梔逍遙丸以及當歸蘆薈丸等；肝陽化火者的治療要以平肝潛陽爲主，可選擇天麻鉤藤顆粒、全天麻膠囊以及菊地黃丸等中成藥。
