現如今，很多人爲了避免發胖，會選擇喝無糖汽水，非常受歡迎，但其實無糖並不等於不含糖，那麼，無糖汽水是怎麼產生的？下面本站小編就帶來介紹。
傳統碳酸飲料因爲添加大量的糖而一直被越來越崇尚健康的人們所詬病，於是各式無糖、低糖的汽水應運而生。
最早的無糖飲料誕生於紐約布魯克林區的一家猶太人慢性疾病療養院。療養院的經營者希望讓糖尿病和心血管病患者也品嚐到甜味，便和研究員探索了許多種人造甜味劑，最後從一個商業實驗室中獲得了含鈣的甜蜜素，由此製作出無糖的黑櫻桃汁，受到了糖尿病患者和心血管病患者的歡迎。
第一種流行的無糖汽水是誕生於芝加哥的添加甜蜜素作爲甜味劑的無糖萊特可樂“Diet Rite Cola”。很快，美國各大汽水生產商紛紛推出無糖汽水。但是隨着研究發現，人工甜味劑甜蜜素對人身體健康會造成損害，各大無糖飲料產品不得不拋棄甜蜜素。而另一種常用甜味劑糖精又因爲有金屬味道和可能會導致過敏而難以被大衆接受。直到發現了第三代合成甜味劑阿斯巴甜和第四代合成甜味劑安賽蜜，無糖汽水才正式開始廣受歡迎。
不過，有研究表明，長期攝入含有人工甜味劑的飲料更易誘發肥胖及II型糖尿病。因此，即使是標榜“無糖”的飲料，也應適當飲用。
雖然我們都知道攝入過多的糖會引起超重、肥胖、高血糖等危害，但所謂的無糖飲料或許並不如你所想得那麼健康。
無糖≠不含糖
所謂“無糖”飲料，可能並不是真的不含糖。
根據《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》，如果每100ml或100g食品中的含糖量≤5g，就可以稱爲低糖食品;如果含糖liang≤0.5g則可以稱爲無糖飲料。
所以說，所謂的無糖飲料不是一點都不含糖，只是量比較少而已，而這裏的糖通常是指白砂糖、葡萄糖、蔗糖等。
即使不含糖，也可能含有甜味劑
大家是否發現：有些飲料明明沒有加糖，但喝起來卻是甜甜的。這是因爲：爲了增強口感，無糖飲料中往往會添加一些甜味劑，如阿斯巴甜、木糖醇、甜蜜素、安賽蜜等。
甜味劑雖然不產生熱量，但是會刺激人的食慾，使人吃得更多;另外，有些甜味劑可能會造成代謝紊亂、腸道菌羣失調等不良後果。
此外，很多無糖飲料中還添加了山梨酸鉀、苯甲酸鈉兩種防腐劑，還有多種人造色素、香精等，這些添加劑攝入多了不利於健康。
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