不孕症有二到三成是男性因素，而其中有九成是因爲精子的問題。2017年4月的美國生殖醫學會期刊(Fertility and Sterility)有一項研究發現，健康飲食可以改善精子質量。
這項荷蘭的研究，是在2010到2014年間分析受試者的精子質量，並分析各類飲食和精液分析的相關性。結果發現，常吃“不健康”的飲食，例如大量乳製品、人造奶油、醬汁、零食、甜點等，精子質量比較差，包括精子濃度、活動力、和活動精子數。相反的，常吃“健康”的食物，例如穀類、水果、橄欖油等，精子的質量，包括精子濃度、活動力和活動精子數都比較好。
以前也有一些類似的研究發現，魚和不飽和脂肪酸會減少精子的傷害;而脂肪、反式脂肪酸、糖分則會影響精子。另外精子最大的殺手是吸菸。精子不好的男性，只要戒菸、多攝取健康食物，就能夠改善精子質量。
低的精子質量指標與含有某些營養物質的健康飲食呈反相關的關係，如富含omega-3脂肪酸、某些抗氧化劑(維生素E、維生素C、beta-胡蘿蔔素、硒、鋅、玉米黃質和番茄紅素等)、其他維生素(維生素D、葉酸)及低飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物。
魚、貝類、海鮮、家禽、穀物、蔬菜、水果、低脂奶製品、脫脂牛奶與幾種精子質量指標正相關;
而富含加工肉類、豆製品、土豆、全脂乳製品和總乳製品、奶酪、咖啡、酒精、含糖飲料和糖果的飲食與一些研究中低精子質量指標相關。
男性大量攝入酒精、咖啡因、紅肉和加工肉會降低他們伴侶的受孕率。
據研究人員所說，他們的研究對目前研究飲食、不同食物及營養組成對受孕率及男性生育能力的高質量研究進行了綜合分析。因此可在未來爲男性推薦更安全有效的飲食推薦清單。這項結果表明男性採用健康飲食(如地中海型飲食)可以顯著提高他們精子質量及伴侶的受孕率。
