肝腎都是非常重要的器官，要是肝腎出現了異常，比如患上肝病、腎病的話，對健康有很大的危害，所以必須要重視肝腎的健康。有很多人都會在冬季補腎，這時候大家還應該注意養肝。那麼，如何養肝養腎吃什麼好呢？
如果想要養肝養腎的話，就應該多溫補、少食酸。在平時要多吃可以溫補陽氣的食物，像是韭菜以及蔥薑蒜等，對於酸味的食物要儘量少吃。因爲酸味食物容易增加肝氣，會讓肝氣過於旺盛，這不僅會影響脾胃，也會損害到腎臟的健康。
在需要養肝的時候，可以多吃點青色食物。在中醫理論中，青菜大多數是可以入肝膽的，例如黃瓜、青檸檬等，而且茼蒿、菠菜等，都屬於具有養肝作用的綠色蔬菜。因此大家多吃些青色食物，就能夠起到養護肝臟的效果。
大家在養腎、補腎的時候，應該吃黑色食物。中醫有五色入五臟的說法，而五色就是指青赤黃白黑，能夠滋補人體的肝心脾肺腎，而且不同顏色的食物，所起到的保健功效也不一樣。通常在黑色食物中，會含有很多的維生素、微量元素，比如黑芝麻、黑豆。
