桐媽餐廳廚房
夏天菜餚一：黃瓜雞蛋拌麪
原料：鮮麪條、絲瓜、生雞蛋
調料：食鹽、醋、麻椒、食用橄欖油
作法：1. 將生雞蛋打撒，鍋中給油炒過，放涼預留；
2. 黃瓜切絲，添加生雞蛋、醋、食鹽少量；
3。鍋中倒進食用橄欖油適當，待油熱放進麻椒烹香後，將油瀝出澆於絲瓜上，攪拌均勻，做爲火鍋配菜；
4。鮮麪條煮開，稍過冷水，添加火鍋配菜，即可食用。
夏天菜餚二： 新鮮水果酸奶沙拉
調料：食鹽、白砂糖
作法：1。取一片青檸檬剁碎，加少量白砂糖、食鹽醃漬；
2。將應季水果滾刀塊，尺寸依據小寶寶的兒童乳牙萌發狀況而定；
3。在新鮮水果丁中添加酸牛奶及青檸檬調味品，翻拌可食。
夏天菜餚三： 鮮蝦牛奶布丁
原料：鮮蝦、生雞蛋、牛乳
調料：食鹽
作法：1。鮮蝦用刀磨碎，預留；
2。生雞蛋打撒，依照1∶2的佔比添加牛乳，攪拌均勻；
3。將鮮蝦放進牛乳雞蛋液，加少量食鹽拌和，上鍋蒸15分鐘上下，即可食用。
夏天菜餚四： 紅心火龍果椰子汁西米露
原料：紅心火龍果、西米、椰子汁
作法：1。鍋中放水倒進西米，邊煮邊拌和，待西米變全透明後將水瀝出；
2。在西米中添加椰子汁燒開；
3。將紅心火龍果滾刀塊，倒進椰子汁西米露，放涼可食。
