坐月子期間的女性身體虛弱,需要全面補充營養才能快速恢復健康。所以要注意飲食調理。那麼,坐月子期間吃什麼比較好呢?坐月子能吃平菇嗎?
坐月子能吃平菇嗎?可以吃。
平菇含有多種維生素和礦物質,能改善人體新陳代謝,增強體質,調節植物神經功能,可作爲弱勢患者的營養物質。平菇味甘溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治療腰腿疼痛、手足麻木、肌腱阻塞等疾病。平菇中的蛋白質多糖體對癌細胞有很強的抑製作用,可以增強身體的免疫功能。因此,坐月子吃一些平菇是好的。
坐月子吃平菇的做法平菇炒肉
配料:平菇30,瘦肉200克,鹽、雞精、醬油、料酒、生粉、油、姜、蔥、蒜分別適量。
做法:
1.將平菇洗淨切好,用水快速燒開撈起;姜、蒜、蔥切碎。
2.將瘦肉切成小塊,加入適量芝麻油、少許鹽和醬油、料酒和生粉,攪拌均勻,醃製20分鐘。
3.瘦肉先用鍋炒78成熟,撈起備用。
4.姜蒜炒香油鍋,下平菇炒一會兒,加入瘦肉翻炒,加入少許鹽、雞精、醬油翻炒均勻,撒蔥翻炒均勻。
功效:平菇營養豐富,每100克幹品蛋白質20-23克,氨基酸成分齊全,礦物質含量豐富。
適合平菇的人羣一般人均可食用。
體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統疾病、軟骨病、心血管疾病、尿道結石和癌症患者尤爲合適。
母嬰、兒童青少年、老年人、職業人士、更年期婦女、久病體虛的人也適合食用。
健康體質平和、氣虛、溼熱、痰溼、陽虛、陰虛、瘀血。