相傳龜苓膏是清朝宮廷的養生食療祕方，只有皇宮的人才能吃的，是一道很珍貴的藥膳。龜苓膏能下火，清熱解毒，對身體很好，還可以去痘。它可以調理臟腑、防止膚質老化及便祕，能促進新陳謝，提升人體免疫力，稱它爲現代人不可或缺之養生聖品也不爲過。除此之外，特別對於菸酒過多、年輕人青春痘及一般人的便祕、痔瘡有顯着的改善作用。重點是，它還不會發胖！
不過龜苓膏是不是吃的越多越好呢？其實不然。因爲龜苓膏偏於寒涼，它可以促進血液循環並屬於清涼解毒的食品，所以一般胃寒和脾胃虛弱的人不宜服用，否則可能可能會引起腹痛、腹瀉等症狀。女性同胞在月經期間及懷孕期間也不宜食用龜苓膏，體質虛弱者也要經常食用。
其實想想，很多食物，不管它多麼美味多麼具有營養價值，但也應該取之有量用之有度，否則物極必反，看看現在那麼多由營養過剩的引起的健康問題就知道啦。所以吃龜苓膏也是一個道理，凡事有個度就好啦。
