黑涼粉與龜苓膏“形似而神不似”，外表同樣如黑珍珠般散發着誘人的光芒，只是吃起來味道上有些許的不同。那麼黑涼粉和龜苓膏的吃法一樣嗎？據說都可以拌蜂蜜、牛奶食用，這是真的嗎？
的確，黑涼粉和龜苓膏的吃法大致上相同，都可以直接拌蜂蜜、牛奶食用，還可以做成甜品，吃法可以說是多種多樣。
不同的是，黑涼粉可以涼拌、可以炒食，可以搭配各種各樣的調料、水果食用，可以說是想怎麼吃就怎麼吃，是四季皆宜的小食。而龜苓膏因爲是原材料的限制，在搭配食材和食用時都要注意許多問題，如吃完龜苓膏後不宜飲濃茶。
並且，由於黑涼粉和龜苓膏性質上的區別，女性經期及孕婦是不可以吃龜苓膏的，但是可以吃黑涼粉。
