說起龜苓膏，就想起蜂蜜，因爲龜苓膏+蜂蜜，是一種最佳拍檔，蜂蜜的清甜味能很好地掩蓋了龜苓膏的苦味。那麼，龜苓膏怎麼吃好呢？這要根據個人口味選擇，下面來了解一下各式龜苓膏的吃法：
龜苓膏+水果沙拉：將各種水果洗淨後切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成；
龜苓膏+冰淇淋：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化後，即可食用；
龜苓膏+蘋果拔絲：將蘋果切成片，在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏，將紅糖燒熱成液體，趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上，趁熱吃就可以拔出絲來；
龜苓膏+芝士：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏後的龜苓膏上。
除了以上的吃法外，龜苓膏的吃法還有多種多樣，還可以根據自己的喜好加入牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁、西米露羹或者銀耳蓮子羹等等。
瞭解了龜苓膏的各式美味吃法後，那龜苓膏什麼時候最好呢？
一般來說，龜苓膏是一年四季都可以食用的，但是對於女性來說，最好不要在大姨媽來訪期間食用咯，因爲龜苓膏是降火的，屬於涼性食物，女性經期食用容易引起月經不調；另外龜苓膏在一天中的早晨飯後半小時吃比較好，至於吃多少因人而異，注意不要胡吃海吃就OK啦！
