全天24小時尿蛋白質量超過150mg，通常用蛋白質尿定性實驗檢測出的稱爲蛋白質尿。蛋白尿病人怎麼吃飯？蛋白尿在飲食中應該注意什麼？
一般來說，蛋白尿有生理性和病理性的區別，前者是體內沒有器質性病變的蛋白尿，也稱爲功能性蛋白尿。常見的有發熱、劇烈運動、直立過長等原因，均爲暫時性，原因去除後蛋白尿消失的後者多由各種原發性和繼發性腎病引起，以蛋白尿持續存在爲特徵，一般有腎前性、腎性、腎後性疾病。蛋白質尿多屬於中醫的浮腫、虛勞、腰痛等領域，可識別治療。其飲食調整原則如下:
(1)根據蛋白尿的腎病種類和病情，應採用不同標準的蛋白質飲食。慢性腎炎者，一般可按正常需要量供應，成人每天0.8~1.0g/kg。應選用生理價值高的蛋白質，如蛋、乳、魚、瘦肉等。對於沒有腎功能損害的腎病綜合徵者，可以提供高蛋白飲食，蛋白成人每天1.5~2.0g/kg，並提供優質蛋白，血漿尿素氮增高者，一般以低蛋白飲食爲宜。
（2）腎病綜合徵等，尿中除丟失大量蛋白質外，還同時丟失與蛋白質結合鈣、鎂、鋅等礦物質，宜多吃新鮮蔬菜和水果等，補充含鈣豐富的食物，如牛奶及其製品、蝦皮、芝麻醬、海帶、魚類及綠色蔬菜等。含鎂豐富的食物，如小米、小麥、大麥、肉類和動物內臟等。含鋅豐富的食物，如小米、小麥、玉米粉、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、茄子、扁豆、南瓜等。
(3)植物蛋白質中含有大量布丁鹼，可以加重腎臟中間代謝的負擔，因此應該少用。其中大豆類和豆製品蛋白質含量高，但由於上述原因，蛋白尿的人也應該避免使用。
(4)對於蛋白尿等疾病，平時要多吃易消化、清淡的食物，禁止粥類等食物海鮮、牛肉、辛辣刺激的食物。多吃新鮮蔬菜和適量水果，不要喝太多水，適量就行，不要吃甜食和脂肪多的肉。
(5)出現浮腫時，平時的食物不要加太多鹽，不要喝水。如果水腫不是特別的嚴重的話，可以適當的吃些放鹽很少的食物，如果沒有出現浮腫這類情況的話對飲水和吃一些蛋白食物都沒有很多的限制。
（6）由於心態等方面的原因，很多的患者很容易服用一些錯誤的藥物，所以一定要引起注意，不要服用鏈黴素，慶大黴素等這一類藥物，中藥方面不要將木通、青木香類藥物來作爲中藥材進行服用。
保持積極健康的心態也是特別重要的，要堅信自己可以很快的康復，積極的接受治療。樹立信心，保持心情愉快。
