兩包板栗燉在雞肉裏，最後再放上紫蘇梗，紫蘇梗提鮮增香水平一流，連板栗裏都滿是紫蘇的鮮香味。
主料：
板栗250g，雞肉500g，紫蘇20g
輔料：
油適量，鹽適量，糖適量，味極鮮適量，花雕酒適量
蔥15g，紅蘿蔔1根，柱侯醬適量，姜15g
做法：
1、準備食材。
2、紅蘿蔔切滾刀塊，紫蘇切粗絲，蔥切段，姜切大厚片。
3、雞肉切大塊，加入適量的柱侯醬，味極鮮，糖，鹽醃製。
4、燒熱鍋，放油，把雞肉放入煎至金黃。
5、放入姜蔥，沿鍋邊蘸灑花雕酒增香去腥氣。
6、接着放入板栗一起翻炒。
7、加入適量的開水，放入紅蘿蔔塊。當鍋內煮滾後，加入適量的鹽，糖，味極鮮調下味，注意用量，切不可放過量了。
8、燒製15分鐘左右後，紅蘿蔔與板栗已經完全成熟時，開大火收汁，汁收的差不多時，放入紫蘇梗。
翻炒均勻之後就大功告成了，可以把它們轉入砂鍋中，燒滾後上桌，這樣吃起來熱乎乎地很是過癮哦。
