小小銀魚乾到底怎麼吃纔好？很多人剛開始拿着銀魚乾看傻了眼，說是魚，但是幾乎連眼睛都看不到了，到底要怎麼吃？今天媽網百科就和大家一起分享，銀魚乾怎麼吃好吃！
「香辣銀魚乾」
主料：銀魚乾200克
調料：食鹽1茶匙，雞精3克，蔥5克，姜3片，蒜3瓣，幹辣椒10克，料酒1小勺，植物油2湯匙
做法：
1、銀魚乾沖洗乾淨，放入盤子中，加入適量清水，浸泡5分鐘，記住，銀魚乾不要泡的很軟透哦。
2、將姜、蒜切成末；蔥切花；幹辣椒切丁備用。
3、準備炒鍋，在熱鍋後加入植物油，加入的油要比平時炒菜時多點，銀魚乾瀝乾水，放入鍋用小火煸炒。
4、煸炒至魚身至金黃酥脆，加入1小勺料酒翻拌均勻後盛出，另取一鍋，入油加姜、蒜、幹辣椒煸香。
5、重新放入前面煸炒好的銀魚翻炒，加少許鹽及雞精提味，撒上蔥花即可。
媽網小貼士：好吧，香辣銀魚乾可是很多吃貨的最愛，用來吃飯或者喝粥都非常下飯，而且做法簡單，香辣隨自己喜歡添加。
