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花豆有營養嗎

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花豆有營養嗎

花豆營養十分豐富。

花豆的維生素和礦物質含量豐富,是一種高澱粉高蛋白質無脂肪的保健食品,具有健脾壯腎、增強食慾、抗風溼的作用。對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用。最爲神奇的是,花豆能把各種肉類中的脂肪降低,是一種神奇的煲湯佳品,在民間享有“豆中之王”的美稱。

花豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,這個特點在營養治療上大有用武之地,很多人都把花豆當做養身食品呢。

吃花豆對皮膚、頭髮大有好處,可以提高肌膚的新陳代謝,促進機體排毒,另肌膚常葆青春。

花豆中的某種物質能夠降低脂肪和有吸收脂肪的功能,能促進脂肪代謝。花豆中所含的膳食纖維能加快食物通過腸道的時間,想減肥的可以多吃花豆哦,花豆能夠達到減肥的目的。

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