現在，奶油奶酪的種類和食用方法越來越豐富。除了製作西式菜餚，奶酪還可以切成小塊，配上紅酒直接食用，也可加在饅頭、麪包、餅乾、漢堡包裏一起吃，或與色拉、麪條拌食。隨着對外交往的日益增多，越來越多的年輕人對奶酪的營養價值有了更清楚的認識。現在，我們就奶油奶酪的相關常識進行一些介紹。下面，我們就來說一說奶油奶酪什麼牌子好？
1、赤郡奶酪。有點脆，看起來像綢子一樣絲滑，聞起來有點酸酸的味道，仔細嚐嚐還有點鹹。如果再搭配西紅柿一塊享用，味道就更棒了。營養成分：每30克含113卡路里熱量、0.03克碳水化合物、9.4克脂肪、7.1克蛋白質。
2、埃曼塔奶酪。奶酪質感和外皮都比較堅硬，它的外形最大的特點就是有氣孔，這是發酵過程中氣泡造成的變化。果香味濃，口味刺激。可以製作奶酪火鍋或配以口感濃郁的紅酒，比如波爾多的梅多克。營養成分：每30克含200卡路里熱量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白質。
