通心粉怎麼煮菜好吃？意大利通心粉也就是我們經常說的意大利麪，意大利麪是歐洲的傳統麪條。外國人喜歡吃硬的通心粉，所以在煮的時間上並不多，咬起來嚼勁十足。中國人比較喜歡吃軟一點點的通心粉，所以煮的時間會長一點。
通心粉要怎麼煮纔好吃呢？通心粉的煮法有很多種。
一、番茄肉醬通心粉
主料：番茄、豬肉餡、洋蔥、通心粉
調料：油、鹽、黑胡椒、西蘭花、大蒜、羅勒葉
做法：
1、番茄、洋蔥、大蒜切丁。
2、鍋中放油，炒香大蒜、洋蔥、肉末。
3、放入番茄燉一會兒。
4、加水、放入黑胡椒、羅勒葉。
5、水開，放入油、鹽，焯熟西蘭花。
6、將空心粉煮至8分熟。
7、將通心粉放入做好的醬中。
8、再煮2分鐘即可上盤。
二、大白菜炒通心粉
主料：大白菜、通心粉
調料：油、鹽、十三香、雞精、胡蘿蔔、香蔥
做法：
1、通心粉用清水浸泡一下，大白菜，胡蘿蔔取出。
2、通心粉撈出，大白菜切大塊，胡蘿蔔切細絲兒，香蔥切末兒。
3、鍋里加入適量的水，將通心粉倒入煮。
4、煮至通心粉變透明，將通心粉連同湯一起盛出備用。
5、熱鍋冷油，倒入胡蘿蔔煸炒。
6、倒入大白菜翻炒均勻。
7、炒至大白菜斷生，將通心粉連同湯一起倒入。
8、翻攪均勻，煮至水再次沸騰，加入調味料調味即可。
