蓴菜羹可以消腫、解毒。主治各種癌症，尤其胃癌療效更佳。同時，能降血脂、降血壓。在日常生活中，常作爲胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓以及胃癌等病的輔助食療菜餚。 蓴菜羹的營養價值很高，那麼蓴菜羹有沒有什麼飲食禁忌呢？下面讓媽網百科告訴你蓴菜羹的飲食禁忌吧。
飲食禁忌
1、由於蓴菜性寒而滑，多食易傷脾胃，發冷氣，損毛皮，故脾胃虛寒的人不宜多食，婦女月經期及孕婦產後應少食。
2、痛經，月經不調患者不適宜食用蓴菜羹。
3、孕婦，乳母，老人，久病體虛人羣不適宜食用蓴菜羹。
4、氣虛體質，陽虛體質的人不適宜食用蓴菜羹。
5、由於蓴菜含有較多的單寧物質，與鐵器相遇會變黑，所以忌用鐵鍋煮蓴菜羹。
小貼士：
蓴菜羹的適宜人羣：
1、蓴菜羹兒科疾病，皮膚性病，神經性疾病有輔助治療的作用。
2、學齡前兒童，學齡期兒童人羣適宜食用蓴菜羹。
3、健康體質平和質，溼熱體質，陰虛體質體質的人適宜吃蓴菜羹。
