雖然芡實在生活中並不是被很多人熟悉，但是紅豆確是大家經常可以見到。平時我們都會吃到像紅豆沙這樣的甜品，那麼紅豆裏面也可以添加像芡實這樣的藥材，不僅可以凸顯紅豆的功效，同時也可以增加芡實的功效，相互融合後的效果更好。不僅味道可口，而且也非常健康。
紅豆芡實粥可以補充氣血、調和脾胃。適合脾虛之人食用，特別是對於脾胃虛寒的老人家來說，偶爾食用此粥可以起到良好的效果。但是如果是肝火太旺、濁氣太多的人，則不宜食用。所以食用之前，還要注意自己的身體狀況。而且如果對豆類有過敏的人也不適宜食用。
