灰豆腐果的食用方法有很多種，可分爲炒、燉、火鍋等，五花八門，而且都很美味！現在媽媽百科教一家一些簡單易學又好吃的方法。
1、用溫水將豆腐果浸泡十分鐘，如果是經曬乾或烘乾的豆腐果，需要浸泡2小時以上直至泡軟，最好是用淘米水浸泡（它可以增強去沙、增白的效果)，再用清水將豆腐果表面的灰洗淨、瀝乾（可將豆腐果切兩半，好入味）。準備好水澱粉、薑末、蔥花、大蒜（可切末，也可切小薄片），熱鍋中倒入植物油適量並燒熱，將薑末、蔥花、蒜末放入鍋中煎炒出香味，把洗淨的灰豆腐果放入鍋中煎炒約1分鐘，放入適量鹽再繼續炒1分鐘，加入水澱粉收汁即可啓鍋食用。如果喜歡吃麻辣味的，在放蔥花、薑末之前先放入幾個乾紅辣椒煎至焦香，然後放入蔥、姜、蒜、花椒粒，炒出香味後放入灰豆腐果。
2、即用上述方法洗淨豆腐果，瀝乾水。可在燉雞、豬腳、排骨、牛羊肉等燉到5成熟時放入幾個灰豆腐果（可以切開）一起燉。
3、也可作爲火鍋的添加菜餚煮着吃。在火鍋中放入已洗淨的灰豆腐果，煮好後的灰豆腐果飄浮在湯上，猶如一朵朵尚未採摘的棉花，給人以豐收的喜悅心情，迫不及待的想將其加入自己的嘴中。
最後要提醒大家：燉的豆腐果或火鍋煮的豆腐果，如果未切開，吃之前必須先用筷子插穿豆腐果，將裏面的熱湯壓出，否則燙傷你的嘴就享受不到美味了哦！
