豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長髮育，成人喝可延緩衰老。那麼海帶豬骨湯有哪些飲食禁忌呢？哪些人適合哪些人不適合呢？下面就由我們來向大家介紹吧。
骨頭的營養成分比植物f生食物更容易被吸收，所以人皆可食，兒童和中老年人尤爲適宜。此湯清火除竈，通水利尿，消炎散結。海帶排骨湯是一道營養豐富的粵菜系靚湯做法，海帶與排骨各具營養，煲成的湯水很是滋補呢。此湯肉爛脫骨，海帶滑嫩，喝一口暖胃舒心。
吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因爲海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因爲海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
