上面已經介紹了怎麼挑選新鮮優質的蘿蔔，那麼接下來爲你介紹的肯定是自制蘿蔔乾的方法啦。只要備好材料，其他的都好辦。下面提供兩種常見方法個你參考哦。
方法一：
將蘿蔔洗淨然後切成蘿蔔條，放進罈子裏用食鹽醃一天。第二天取出來，放在陽光下晾曬到幹爲止。
方法二：
將蘿蔔洗淨然後切成蘿蔔條，然後就直接放在陽光下曬到蘿蔔天發軟，然後用食鹽搓蘿蔔條，最後放進罈子裏面密封保存即可。
這兩個方法都是比較常見的，在晾曬的時候自己要注意把握蘿蔔的乾溼度，如果太乾會很難嚼，如果太溼不容易存放。最好就是曬到用手去捏還能感覺到彈性爲好。
