柿子椒炒肉，雖然價格不高，也十分常見。但是柿子椒炒肉確實是做到了葷素搭配，且烹飪方式——“炒”也是大衆所喜愛的。就讓我們一起來看看大家鍾愛的柿子椒炒肉的營養價值吧。
1、柿子椒富維生素B、維生素C和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2、柿子椒的水分含量高，熱量低。用來做涼拌蔬菜沙拉的話，是減肥者的佳品。
3、柿子椒中豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
4、肉類，則是大家所熟知的富含大量的優質蛋白和鈣。
總而言之，柿子椒炒肉有助於補充維生素和蛋白質，緩解疲勞，補充能量。
