苦瓜茶的功效處那麼多，那到底苦瓜茶怎麼做呢？
材料：新鮮苦瓜
1、挑選優質、新鮮的苦瓜
小提示:優質的苦瓜形狀像大米，兩頭尖，瓜身直；表面的顆粒大且豐滿，紋路清晰；瓜皮翠綠無黑斑；體型不大不小，約爲500克最佳。
2、將新鮮的苦瓜清洗乾淨
3、將洗淨後的苦瓜切成10-15毫米厚的片狀
4、將切好的苦瓜放在太陽下暴曬3天，最好用鐵絲網來承託，避免沾底，也可以均勻受熱，待水份蒸發，就是半成品了。
5、將曬好的苦瓜片放鍋裏烘烤，烤至顏色變爲深褐色，散發甘香，就是成品的苦瓜茶了。
