做賴皮蝦其實不難，不過這個蝦做的時候要想做到皮酥，就必須得下兩次油鍋炸哦。不過如果不喜歡炸還可以炒呢。營養又美味的拉尿性還不趕緊動起來？凍住了？沒關係，看看下面瀨尿蝦的功效你還能忍住嗎？
瀨尿蝦可是常見的蝦類之一，味道鮮美，價格低廉，爲沿海羣衆喜愛的水產品。現在也成爲沿海城市賓館飯店餐桌上受歡迎的佳餚。
瀨尿蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。它的肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產卵的季節，此時食用爲最佳。並且中醫認爲，海水蝦性溼、味甘鹹，入腎、脾經；蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
