孕婦是可以吃紅燒鱔魚段的，鱔魚性溫，可以補中益血，是孕婦不錯的滋補食物。鱔魚中的蛋白質、維生素和脂肪含量都比較豐富，可以給孕期的準媽媽補充營養和能量，孕期經常容易出現疲憊，吃些紅燒鱔魚段是可以緩解疲乏的，讓準媽媽有更多的能量哦。
另外，紅燒鱔魚段的味道清淡適中，不會造成任何刺激，很適合在孕期食用。懷孕期間應該避免吃一些較爲刺激的食物，比如辛辣就要慎吃，因爲過於辛辣的食物會對胎兒造成刺激，而紅燒鱔魚段是一道較爲清淡的上海菜，吃起來營養又不會有什麼刺激，在孕期吃一些又很補，可以經常吃。
紅燒鱔魚段還尤其適合在產後食用呢，產後吃些鱔魚可以幫助恢復身體，而且在《本草拾遺》中有記載，“鱔，補虛損，治婦人產後惡露淋瀝，血氣不調，除腹中冷氣腸鳴”，很適合在婦女產後食用。
